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2025年11月

ブログネタ：
加工食品を使った料理 に参加中！
たまにはちょっと贅沢に。と買ってきたモッツァレラチーズ。アボカド（割りと安い）とトマト（安定して高い）に生ハム（お取り寄せの詰め合わせ）これにオリーブオイルと岩塩＋粒胡椒をかけたサラダ。モッツァレラチーズはいつも行ってるOKストアでは他の選択肢が無くて花畑
『モッツァレラチーズとアボカドとトマトのサラダ』の画像

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今日のブランチ♪ に参加中！
タルタルソースもそうだけど市販のエッグサンド、値段の割りに卵が少なくてがっかりするので手作りしました。2枚で挟んで耳落としてカットして見た目かっこよくしようと思ったけど切るのが面倒（ナイフ＆まな板を洗う）だったのでパンを折りたたんで挟むだけにした。ゆで卵は
『卵たっぷりエッグサンド』の画像

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うちカフェ☆簡単おやつ に参加中！
スーパーにみかんが並ぶ季節になりました。みかんは本当に見ためで美味しさがわかりません。ある程度はツヤツヤしててみずみずしそうなの。とわかりますが、同じくらいだとどこの産地を選べばいいのか判断できません。みかんは皮が剥きやすいのでそのまま食べる事が多いです
『柑橘類のフルーツゼリー』の画像

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魚介類のおかず に参加中！
以前届いたほぐしたらこを使った一品。冷凍フライドポテトに粒コーンを散らしてほぐしたらこを絞り出し、マヨネーズと粒胡椒をかけてトースターで焼いて完成。たらこは生で食べるよりも塩気が強くなり、食感もしっかりします。ご飯に乗せるなら生だけどたまに焼いたのも食べ
『ポテトのほぐしたらこ焼き』の画像

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* 野菜と果物 * に参加中！
ふるさと納税で届いたトマトジュース。北海道のもの。ホントは生のトマトを頼みたかったけど、いつ届くのか分からないと冷蔵庫空けたりするの結構大変なので常温保存できるものを選択した。そのままストレートに飲んだ。美味しかった。本当にトマトだけを絞って詰めたって感
『トマトそのままトマトジュース』の画像

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麺類のメニュー に参加中！
黒い色の蕎麦の乾麺を買ってみました。これですね。黒いのは蕎麦殻を一緒に挽いているからで蕎麦の香りが強いんじゃないかなと期待したのですが、全然そうでは無かったです。蕎麦専用のストレートつゆと、惣菜コーナーの天ぷらも一緒に夕飯に。蕎麦の香りしない～～。原材料
『黒い蕎麦を買ってみた』の画像

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加工食品を使った料理 に参加中！
この前お取り寄せしたハムで普段は絶対作らないようなものを作ってみようと「ハムカツ丼」を作りました。ご飯の上にキャベツを敷いて焼き揚げしたハムかつを乗せました。パン粉にバッタ液を用意しておきます。パン粉はもっと細かい方が向いてるかもしれないけど生パン粉しか
『ちょっといいハムのハムカツ丼』の画像

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汁物・スープ・シチュー に参加中！
昔からきのこ類は苦手で特に椎茸の匂いがきついのがダメです。あとぬるぬるしてる食品、じゅんさいとか高級食材なんだろうけど嫌。なめこはキノコ＆ぬるぬるが合わさって匂いは気にならないけど苦手です。というわけで買ってきたなめこは豆腐と油揚げと一緒に煮てお味噌汁に
『なめこと豆腐と油揚げの味噌汁』の画像

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今日のブランチ♪ に参加中！
トマトって昔…5年くらい前は1個100円くらいだったのにいつの間にか250円くらいが相場になってます。ミニトマトも軒並み高くて1パックで300円オーバー。一時的なものかなと思ったけど夏に少し安くなったくらいでずっとこんな感じ。少しでも安上がりにと箱買いしていたけど、
『トマト高くなったな～でも好きだから買う』の画像

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粉もの に参加中！
アーモンドパウダーの賞味期限が迫っているのでいろいろレシピを調べて消費しています。アーモンド香る蒸しパン。半分はベーコンやチーズを入れてケークサレ風にしてみた。分量はアーモンドパウダー…50g薄力粉　　　　………50gグラニュー糖　　……40gベーキングパウダー…
『アーモンドパウダーを消費するための蒸しパン』の画像

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