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うちの食卓に乗る魚で一番多いのがおそらく秋刀魚。

秋刀魚の塩焼き もずく酢 水菜の胡麻和え
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大根おろしをたっぷり添えて。
調理は簡単だけど、グリルの掃除に一苦労。
この寒い季節は水仕事が辛いワ。

鮭のハラス コンニャク辛味炒め
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これは宅配で頼んだもので、写真見て買ったら想像以上に小さくて吃驚&ガッカリ。
まぁ美味しかったけども割高だった。

こうして見ると、殆どの魚料理が焼いてあるなぁ。
揚げ物、煮物が少ない。蒸し物なんて作った事ない…(´・ω・`)
リクエストも来ないし、いいか。と思いつつ変わった魚料理にも挑戦してみたいと思う今日この頃でした。


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