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かなり寒くなってきてちょっと体調崩したのか昨日は頭痛がしたので早めに寝ました。ご飯もまともに作れずどうしようかと思ってお弁当でも買ってきてもらおうとしたらカップ麺で良いとか、ありがたいやら情けないやら…とりあえずりんご剥いて食べておきました。
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そんなわけで昨日の夕食ではない、ずいぶん前のメニューですが油淋鶏のネギソースかけ。
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みじん切りのネギたっぷりの酢+醤油+酒+ゴマ油+レモン汁+胡椒で多めに作っておきます。
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翌日は和風なサラダにかけたり、冷奴にかけたり、白身のお魚なんかにも合うと思います。
タレやソースは必ず取っておいて何かしらリメイクしないと気がすみません。