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以前は豚汁を作る時ってそれぞれの具が2人前でもたくさん入れるから量としては4人前くらい出来上がっていて、まぁおかず的な感じで丼で食べて貰って…と言いつつ翌日まで残ったりしていたのですが、ようやく学んで具はたくさんでも量を少しずつにして出来上がりは2人前になるようにしました。
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人参が無いので色合いが寂しい豚汁。
具は何でもいいけど大根とネギは外せないかな…豆腐は油揚げだったり厚揚げだったりします。豚肉は脂身が多い所の方が美味しいですね。
量を少なめで作ると味がイマイチなんですが、まぁ…仕方ないですね。(´・ω・`)