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お正月を過ぎてもう少し餅食べたいよねぇと話してて、2月過ぎてから餅1kg買ったのですが、その後あんまり食べなかったりして余しています。

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テレビで見て美味しそうだなと思って見よう見まねで作ってみたネギ餅。
つきたてのお餅で作るらしいのですが、切り餅しかないので少しお湯を入れたフライパンに切った餅を入れて柔らかくしてから、ネギ、海苔、おかかと一緒に醤油を麺つゆで割ってかけてみました。
美味しかったのですが、メインにするのも何だし…ご飯のおかずじゃないし…
麺類の時などに添えると嬉しい一品ですかね。