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スーパー等で売っているチャーシューって大抵はハムみたいな脂肪部分が殆ど無い固い感じのものなんですよね。

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こんな感じの。
チャーハンの具にしたりするにはいいんだけど、ラーメンのトッピングにはやや寂しい。

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刻んでネギともやしと一緒に炒めてみたり。
自分であのとろとろなチャーシュー作れたらいいんだけど、角煮ですら難しい身分としてはちょっとハードルが高くて…(;´Д`)

ちなみにTOPVALUのチャーシューはクズ肉の寄せ集めみたいな感じだったので二度と買いませんヽ(`Д´#)ノ