Pinky Honey

最近すっかり料理の記録ブログに。

いくら

うにイクラしらす丼・イカと里芋の煮物

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なんというか本調子にならないですねー。
花粉の事もあるしハウスダストなどもあるので空気清浄機をついに導入しようという運びになりました。私はわからないので全部おまかせ。
そういえば掃除機もそろそろ本腰入れて選ばないと…(;´Д`)家電選ぶの苦手で困ります。
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うにイクラしらす丼。
一見豪華に見えるけどあんまりお刺身とか乗ってない。
うにはスーパーのはイマイチでした(´・ω・`)美味しいうに食べに行きたいなー。
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冷凍イカロールが特売だったときに買って里芋と一緒に煮ました。イカが真っ白なので見た目が寂しい煮物。
でもイカと里芋の取り合わせ大好きです(*‘ω‘ *)

筋子でイクラの醤油漬け作って鮭イクラ丼

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「イクラが食べたい。゚+.(・∀・)゚+.゚」
と、本当に珍しく旦那さんから肉以外のリクエストがありまして、イクラ高いから筋子をほぐして醤油漬けにしようとやってみたものの
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粒ちっちゃっΣ(゚Д゚)
鮭が旬なのが秋だから筋子も旬なんじゃないかと思ったけど違うのかしら?お店によっては無かったりするし。
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イクラだけじゃ飽きると思って、瓶詰めのほぐした鮭も一緒に乗せて親子丼。
……苦労した割りにやっぱり粒が小さいのとあんまり美味しく無くてしょんぼり(´・ω・`)
旦那さんの方はイクラのみ乗せました。やはり物足りないようで「いくら心」は昇華されなかったようです。
もうお寿司屋さん行きましょうよ。安い居酒屋でもいいから(;´Д`)
いや年末のおせちの季節になったら美味しいのが出回るかも…?

甘海老のお味噌汁と数の子いくら

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お正月のときの写真がまだ残ってたのでUP。うちじゃ食卓に上がらない食材なので。
甘海老の頭のお味噌汁。
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身の部分は生で頂いて、頭をお味噌汁にして貰いました。めちゃくちゃ味が濃くて美味しかったです。素上げにしても美味しいだろうなぁって感じでした。
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数の子。出汁につけたそのままタッパーで出てきました。
身の引き締まったいい数の子なので、もっともったいぶってちょこっと小鉢に乗せて出したらカッコいいのに、見栄えを気にしない辺り実家らしい。
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いくらも同じくタッパーにドーンと漬かった状態で出てきました。こちらもいいいくらで大変美味しかったです。ご飯に乗せたところをアップで撮ってみました。
私の腕では美味しそうに見えなくて残念です。

自宅でももっと魚介類のおかずを作らなくては…(´д`)

宅配釜飯屋さん

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3月の写真ですが、結婚記念日に何かご馳走を作るか食べに行くか、宅配で何か美味しいものでも取ろうかっていうことで前から気になっていた釜飯屋さんに宅配を頼んでみました。

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私は蟹いくら釜飯ヽ(*´▽`)ノ
いくらは別になっていて、食べる直前に乗せました。

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旦那さんは鮭いくら釜飯。
私のより、いくらが多め。

ご飯も多く、かなりボリュームがありました。
半分くらい食べたところで、ポットに入っている出汁でお茶漬けにします。
ねぎと山葵もついていて至れり尽くせり。
お釜は熱々で下の方はお焦げも楽しめます。

これで二人で2000円ちょい。
こういう料理は家では作れないのでたまに頼むのもいいですね。

何より、自分で作らなくてもいい夕飯というのが嬉しかったです(*´▽`*)
たまにはお酒なんか飲んでもと思いつつ、家では飲みませんね。
いつになったら結婚式の引き出物で貰ったティファニーのグラス使えるんだろう…。
このままじゃ使わないまま一生終えてしまう。


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