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ほうれん草

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メインに添える副菜のおかず に参加中！
副菜は冷めてもOKな物を午後3時くらいに作っておくのが日課になっています。煮物なんかは一度冷ました方が味が染み込むのでちょうどいいです。大根とじゃがいも、さつま揚げに厚揚げを煮たもの。はんぺんとほうれん草の胡麻和え。冷凍ほうれん草を解凍を兼ねてフライパンで加
『練り物の煮物・はんぺんとほうれん草の胡麻和え』の画像

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汁物・スープ・シチュー に参加中！
暖房を付け始めたら加湿器の水が凄い勢いで終わるようになりました。部屋が乾燥しやすいのでもっと換気をしないといけないのですが、寒くてサボりがち。あと外との温度の差で結露するのでマメに拭かないとですね。冬はいろいろ手間がかかりますね。夏もか…。鶏ハムや茹で鶏
『中華スープとお吸い物』の画像

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リメイク料理 に参加中！
残ったパスタを使ってよくサラダにするのですが、もう少しボリュームのある物をと思って、オムレツの具にしてみました。ほうれん草、ベーコン、パスタ、チーズなど具がたっぷりのオムレツ。オリーブオイルをひいたフライパンでほうれん草、玉ねぎ、にんにくを炒めてパスタを
『残りパスタを使ったオムレツ』の画像

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ちょっとした一品 に参加中！
さっと作れるおつまみみたいな副菜。メインに肉のみみたいなときに添えたいです。簡単に作れるものばかり。レンジやトースターを使ってメインを作ってる間に作ります。ブロッコリーのマヨチーズ焼き固めに茹でたブロッコリーにハムを散らしてクレイジーソルト少々。チーズを
『ブロッコリーのマヨチーズ焼き』の画像

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今日のブランチ♪ に参加中！
雨が降りだして少し気温が下がり過ごしやすくなりました。小バエが飛んでたけど退治して以来姿を見なくなって一安心。一応100均でフードカバー買ってきてメインが出来るまで被せてます。昔、実家には絶対コレあったなぁ…と懐かしく思いつつ。トーストとハムエッグ＆付け合せ
『フォカッチャとハムエッグ・目玉焼きトースト』の画像

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今日のブランチ♪ に参加中！
普段ランチはいかに手を抜いて手早く楽に作るかに重点を置いています。しかし最近は豆乳を終わらせる為にグラタンとか作る事が多く、野菜も使いたかったので、さらに面倒くさいキッシュなんか作ってみました。と言ってもパイシートなどは使わずにコスパの良い感じで。キッシ
『豆乳で作るハムとじゃがいもとほうれん草のキッシュ』の画像

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汁物・スープ・シチュー に参加中！
なんだか最近買う野菜が今ひとつです。キャベツは固いし、牛蒡も筋張っていたし…(´・ω・｀)値段が高くても品質が良ければいいんですけど、ものが悪いとしょんぼりします。美味しい春キャベツ今年はまだ食べてないです…。とろろ昆布に長芋を摩り下ろしたとろろも入れて吸
『ダブルとろろのお吸い物・味噌汁』の画像

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* 野菜と果物 * に参加中！
最近、じゃがいもが高いので冷凍のポテトや乾燥マッシュポテトの素などで何とかじゃがいも成分を摂ろうとしています。同じくとうもろこしも生で買わなくなって久しいです。高いということもありますが、見ただけじゃ品質がイマイチ分からなくて…。皮剥いてみないとちょっと
『粒コーンのサラダ・冷凍野菜あれこれ』の画像

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パスタ・ピザ・イタリアン料理 に参加中！
ナポリタンを作るときはベーコンかソーセージで、玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどの野菜を入れるのが定番です。ほかはエリンギなどのキノコ、アスパラやブロッコリーなどの夏野菜。コーンなど入れるのも華やかでいいですね。あとパプリカとか。この時は生トマトがあったので
『ナポリタンにほうれん草はイマイチ…』の画像

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