Pinky Honey

最近すっかり料理の記録ブログに。

チーズ

チーズを使った一品

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加工食品を使った料理 に参加中!
遂に掛け布団カバーを買いました(∩´∀`)∩
手触り>素材>デザイン>値段の順番で見ていたのですが、一番気に入った手触りのは色が紺色&白しかなくて…
悩んだけど手触り重視で選びました。
旦那さん曰く「寝るときは暗いから色なんて分からないよ?」
うん、まぁそうなんだけども…(´・ω・`)

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チーズを使った一品。
油揚げに鰹節と玉ねぎを醤油でざっくり和えたものを詰めて上にチーズを乗せてグリルで焼きました。
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ポテトを細切りにして焼いてからトマトソース塗ってチーズを乗せて蒸し焼きにしました。
コレ系を作るときガスバーナーが欲しくなります。
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ホットドッグにチーズを乗せて。
チーズ乗せただけでワンランク豪華な感じになりますね。
チーズは常に冷蔵庫にストックがあります。

はんぺんとチーズは相性が良い

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メインに添える副菜のおかず に参加中!
スマホで一番使う機能はLINE。
電話が未だに苦手でかけるときもかかってきたときもあたふたします。
何ていうか、繋がったよ。切れたよ。という分かりやすい変化が無いんですよね。
本当に切れたのか?繋がったのかと不安になります。
たまに住所を調べていてうっかりワン切りしてしまったり
なので電話番号をかかなきゃいけない場合家の電話の方を殆ど書き込んでます。
スマホ、あんま携帯しないですしね。
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はんぺんを焼いて玉ねぎ、チーズ、しらすを乗せて蒸し焼きに。和風ピザみたいな。

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はんぺんにチーズと大葉を乗せて焼きました。
少しお醤油を垂らすと美味しい(*‘ω‘ *)
はんぺんとチーズは合いますね。

なにげに常備品なチーズ

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加工食品を使った料理 に参加中!
あんまり意識してなかったけど、うちの冷蔵庫or冷凍庫に常にあるチーズ。
好きだからだけど、何かとあると便利という理由も…。
ワンランクアップするというか、例えばハンバーグがチーズハンバーグになるともうテンションだだあがり。
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グラタンにはもちろん、トマトソース系のパスタの仕上げにクリームチーズや溶けるチーズ乗せるのも♡
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カマンベールやカッテージチーズ、マスカルポーネ、あまり買わないけどゴルゴンゾーラとか癖のあるタイプも好きです。
昔は苦手だったのだけど…。
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ミートソースに野菜とチーズを乗せたミニグラタン。
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コロッケやメンチカツの中に入れてもいいし、ピザには欠かせないし、あと最近だとナンにチーズ乗せて焼くのが我が家のブームに。
いいですね、チーズ(*‘ω‘ *)

チーズナンを作ってみた

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粉もの に参加中!
うちの冷蔵庫がパンパンなのは粉類を入れてるせいもあります。
薄力粉、強力粉、アーモンドパウダー、コーン粉、あとパン粉も。
かさ張るったらありません。

基本家でカレーを作る時はご飯なのですが、ナンが食べたくなったので焼いてみました。
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フライパンで蒸し焼きです。
オーブンだと固くなってしまうので。
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焦げ目が付く程度に焼けたら出来上がり。
これ、バーナーで炙ったらもっと香りがよくいい感じになりそうなんですけどね。
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2枚目はチーズを乗せて焼いてみました。
中にはさもうかと思ったけど面倒だったのと
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焼いてチーズも少しカリカリにさせたかったので。
美味しかったです。
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そのまま食べても美味しいし、カレーと合わせてもばっちりです。
膨らまなくてもいいので、パンより楽ちんなのがいいですね、ナン(*‘ω‘ *)

かぼちゃの煮物・フライパンでミートグラタン

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* 野菜と果物 * に参加中!
ピロリ菌除去の為の抗生物質を年明けから飲んでいます。
お腹を下すかもしれないと言われてたけどその心配は無さそうで安心。
お金掛かってるから一回で何とかパスしたい!
LG21というヨーグルトが効くというので買ってみました。

冬の野菜と言えばかぼちゃ。
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まず作るのは煮物ですね。
そぼろ餡をかけたりするけど、大抵は甘辛く煮るシンプルなもの。
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切り昆布が余ってたので一緒に煮てみました。
汁が昆布のとろみでいい感じにかぼちゃに絡んでくれます。
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洋風も合うので、ミートグラタンにもしました。
冷凍してあったミートソースを温め直したのを使ったのでカボチャが焼けたらすぐ出来ます。
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カボチャは煮ないで油をひいて極弱火で蒸し焼きにして柔らかくします。
水っぽくなるのが嫌なので。
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その上にミートソースとチーズを乗せてさらに蒸し焼き。チーズが溶けたら完成です。
オーブン使うより簡単で洗い物が少なくていいですね。

ベーコンチーズのパイとホットサンド

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今日のブランチ♪ に参加中!
どうも製氷機の様子がおかしい。あまり氷を作ってくれない。故障じゃないよね(;´Д`)
これからの季節に大事なので頑張って!最近酷使しすぎてたせいかしら?
とりあえず洗ってみた。頼みますよm(_ _)m
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ベーコンとチーズのパイ。
パイ生地が冷凍庫にあったので作ってみた。
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ケチャップに塩コショウに粒マスタードを塗ってベーコンとチーズを乗せて挟む。
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しっかりくっつけたらパイの上にもチーズを少し。
こんがりさせたかったので。
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ライ麦パンのホットサンド。
こちらはバター塗ってベーコンとチーズを挟んでフライパンで焼く。
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カリッとさせたらOK.
両方美味しかったけど、パイ生地の方がリッチというかゴージャス感がでますね。

ポテト&ベーコン☆トマトソースで少し豪華に

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メインに添える副菜のおかず に参加中!
「逃げるは恥だが役に立つ」久々に夢中になって観てるドラマ。原作の方はどこかで無料で1巻の最初だけ読んで面白いなー先が気になるなーと思ってたので、これを機に単行本買ってしまおうかと検討中。
みくりさんと津崎さんいいですよねー萌え♡

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ハンバーガーショップのウェンディーズって最近めっきり見なくなった気がするけどどうなんでしょう。あそこのポテトにチリソースかけてチーズ乗せたサイドメニューが大好きでちょっとそれっぽいのを作ってみました。
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茹でたジャガイモをバター塗ったココット型に置いて、冷凍しておいたトマトソースを砕いて少し乗せます。
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塩コショウしてチーズとベーコンを散らしてオーブンで焼いて出来上がり。
チリソースはもっと多くても良かった感じ。今度は豆も入れたバージョンで作ってみたいですね。

トマトチーズパスタ

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パスタ・ピザ・イタリアン料理 に参加中!
にんにくとフレッシュトマトを炒めてパスタを絡めて最後に溶けるチーズを乗せて蒸し焼きしたパスタ。
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フィズリなので味がよく絡みます。
トマトとチーズは相性もいいので美味しかったですが、冷めるとチーズが固まってくるので急いで食べなくてはなりません。
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お店で食べるパスタもトマトソースや塩系ならいいけど、トマトクリームなどこってりしているのはハーフサイズとかシェアしないと一人前は厳しいです(´・ω・`)

ハムチーズサンド・ピザトースト

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今日のブランチ♪ に参加中!
消臭剤で香り付きのものが特売してたんで買ってみました。普通、消臭剤なら匂いつきは買わないのですが…「瞬く星の香り」というのが気になってつい…(_ _;)絶対手に取った人「どんな香りだよ!」って突っ込んでると思う。

週末のランチは簡単なのでパンをよく出しますが、2日続く場合は何かしら変化を!と考えます。
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6枚切りの食パンを半分にしてハムとチーズを挟み両面にバターを塗ってフライパンで弱火で焼きました。
ホットサンドメーカーが無くてもとりあえずそれっぽく。
見た目が地味ですけどね(´・ω・`)
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ピザトースト風はよくやります。トマトケチャップとチーズがあれば具は何でもOKなんですが、ベーコンとトマトとピーマンがあると嬉しいです。
ハムやベーコン、チーズなどは冷凍しておけるし、食パンも余ったのは冷凍です。冷凍庫優秀だわヽ(=´▽`=)ノ

大葉とチーズを挟んだミルフィーユ風トンカツ

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お肉お魚メイン料理 に参加中!
今日はガスの点検があってガスのレンジ周りを朝から掃除。どうも最近よく使う方のガス代が付きにくいと思ったら、電池が切れかかってるそうで単1を買ってこないとです(´・ω・`)普段使わないから買い置き無いわー。
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揚げ物揚げ物と旦那さんがうるさいので薄切り豚肉にチーズとシソの葉を挟んで焼き揚げしたなんちゃってトンカツを。
揚げ油が少なくてすみます。
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最近は小麦粉>卵>パン粉とやるのが面倒なので、卵なしで水溶き薄力粉をつけたあとパン粉にしてます。
それほど味に差は感じないのでOKです。
大葉が安くなってきて嬉しいこの頃(*‘ω‘ *)
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MIYA

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