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昨日は妙に暖かく汗ばむような陽気でした。新聞読んだら全国的にそうだったみたいで気温が20度を超えた所もあったそうで。旦那さんがもう部屋では上は裸でいいな。などと言ってましたが一日だけの事なので油断しないで!ときつく言っておきました。春先の風邪は治りにくいって聞きますしね。
卵で作る一品。
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だし巻き卵。
最近のうちのだし巻き卵は巻かなくなりました。テレビであまり巻かずによく空気を含むように混ぜて折りたたむくらいでよい。と聞いて作ってみたら確かにフワフワな感じになったからです。
でもめんどくさいことに変わりはないのであまり作りません。
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豆腐の卵とじ。
甘からのタレでネギとカニカマとしめじも一緒に煮込んで卵で閉じるだけ。
ホントは卵は一日一個は食べた方がいいのかな?あまりうちでは毎日食べる習慣がありません。なんていうか卵ってゆで卵や目玉焼きならいいけど案外手間のかかる素材って気がします。火加減難しいせいかな?(´・ω・`)