Pinky Honey

最近すっかり料理の記録ブログに。

押し麦

押し麦入りトマトスープ他

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押し麦はたまにご飯といっしょに炊いてますが、たまにはスープにも入れてみようとトマトスープに。
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ベーコン、キャベツ、枝豆とトマトが入っています。ここに大さじ1くらいの押し麦をイン。どのくらいでふっくらするのかなぁと弱火でコトコト煮ていたら
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こんな量が少なく、トマトが濃くなりました。真ん中に麦が見えますが殆ど沈んでます。美味しかったけど、量すくなっ。
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青梗菜ともやしの中華スープ。こっちはなみなみとしてます。
毎回スープの量が適量になりません(´・ω・`)
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ワカメスープに余ってたレタスを投入。
このくらいの量にいつもしたいものです。

押し麦入り御飯でおむすび

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旦那さんのお昼に暫くおむすびを作ってました。
押し麦入りなので、麦がくっつきにくくてちょっとむすびづらい。

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比較するものが無いのでわかりにくいですが、通常売ってるおにぎりより大きいです。
1.8倍くらい。

海苔を半分に切ってくっつけるわけですが、全部に海苔つけるの大変。
ちなみに基本おかかと醤油を少し混ぜた御飯と、青菜のふりかけをまぜたもの。
御飯の量だけはあるけど、寂しいお昼(´・ω・`)

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ちなみに自分のお昼用にも作っておきました。
中味は青菜ふりかけ。

ちなみににぎってない「オニギラズ」です(クッキングパパ参照)
海苔の上に御飯を広げてふりかけかけてたたんだだけ。

押し麦は米より安いからとか、健康にいいからという理由もありますが、一番の理由は美味しいからですヽ(´ー`)ノ
炊き上がりの匂いが少し気になるのですが、冷めると気になりません。
もちもちとした食感が美味しく、繊維質もたっぷりでオススメです。


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