Pinky Honey

最近すっかり料理の記録ブログに。

納豆

キムチ納豆・醤油漬け黄身と海苔ご飯

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加工食品を使った料理 に参加中!
7月から気温がえらいことになるらしいと聞き恐れていたのだけど、今日予報を見たら34度から32度くらいに下がっていた。2度だけどだいぶ印象が和らぎました。
とはいえ、エアコンつける事に備えて掃除しておかないとですね。(;´Д`)
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キムチ納豆。
相性のいい食材ですね。どちらも加工品といっていいのかな?
昔から納豆もキムチも作ってみたいと思いつつ、ちょっとハードル高くて作った事ありません(´・ω・`)
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醤油漬けの黄身と味海苔のご飯。
そう言えばこの前ローソンで卵かけご飯風おにぎりを食べました。卵の黄身風の醤油ダレが入ってました。
風、大活躍。確かに黄身風でした。
お弁当にするのは危険だけど、作って即食べるなら醤油漬け黄身のおむすび作ってみたいですね。

マグロユッケと納豆丼

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魚介類のおかず に参加中!
ドラクエのキャラの花札が発売されるというので見たらめっちゃ可愛くてちょっと欲しくなりました(*´ω`*)
花札やらないけど。自分は知らないモンスターもいたけど旦那さんはほぼ名前言えて吃驚。
で、二次創作してた人が公式にデザインパクられたとか言ってたらしい。万が一そうだったとしても何も言う権利は無いと思うので誰もが「お前が言うな」と思っていたかと。
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マグロのユッケ。
納豆と新玉ねぎを乗せて、味付け海苔をトッピング。
韓国のりだともっとよかった。
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辛味が美味しいので夏は特に向いてるかも。
コチュジャン+豆板醤、さらに一味もたっぷり入れてみました(*‘ω‘ *)
あんまり辛かったら卵の黄身を落とすといいかも。

手巻き寿司

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私は手巻き寿司とかオープンサンド、春餅など具をいろいろ用意して好きに組み合わせて食べるというのがワクワクして大好きなのですが、どうも旦那さんにはウケが悪いです。面倒なのだそうです(´・ω・`)きぃーヽ(`Д´#)ノ
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手巻き寿司用の海苔が安かったので刺し身盛り合わせなど買ってきて蒔きやすく細切り。
玉子焼きは自分で作りました。市販のものはちょっと甘すぎなので。
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他にツナやたくあん、梅ペーストなどいろいろB級な感じのものも好きです。特に納豆!
鮪と合わせても、イカと合わせても美味しい!
山芋もあるといいんだけど手巻きだと食べにくいのでパス。
手巻き寿司にするとご飯が結構入ってしまうんですよね。
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お寿司といえば山葵も必須ですが、甘酢生姜、ガリも重要です。新生姜の出回る季節になったら自作したいですね。(*‘ω‘ *)

鮪と納豆と山芋の丼

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魚介類のおかず に参加中!
最近洗剤の匂いが気になって仕方ないです(´・ω・`)いい匂いか臭いかっていったらいい匂いの方なんですけど、なんか強すぎ。もっと控えめに匂って欲しいんですけど。干してる時はそれほど匂わないし、乾いても別に。着ると途端に匂うんですよね。外に着て出たら気にならないんでしょうけど、パジャマとか家で着るものだと本当匂い強いので香りどうにかして欲しいです。頼むよボールド…(´-ω-`;)
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割と定番の鮪と納豆と山芋の丼。
いつもは鮪は漬けにすることが多いのですが、たまにはとネギと一緒に叩いてみました。
刻み海苔が欲しいのですが、冷凍庫から出して炙ってって面倒なのであんまりやりません(´・ω・`)

山芋納豆蕎麦・醤油ラーメン

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麺類のメニュー に参加中!
寒いですね(´・ω・`)家計簿も年内に今年のはまとめてしまいたいところ。なんだかんだ年末って事で区切りはつけたいと思ってしまいますね。電気代が去年に比べて随分安くなってます。東電のままなんですけど…。一応努力できるじゃん!てか前からやってよ!と思ってしまう…感謝しないとですけどね、来年も一つよろしくです。
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麺類は冬はあったかくしたいけど、蕎麦は冷たい方が美味しいと思うので時々冷たいのを出してしまう。
多分茹でた後、うどんなら水で締めなくてもいいか…と思うけど蕎麦は絶対締めないと伸びちゃう!と思うから。
それをまた温かいツユにいれて温めて…と倍時間かかってしまうので。
年末の年越しそば用の蕎麦は送って貰ったし、具を何にしようかな?鶏肉は絶対買うとして、たまには鴨でもと思ったけど鴨ってダシは美味いけど肉自体はイマイチ好きじゃないんですよね(´・ω・`)

卵の味噌漬け・納豆の揚げ餃子

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そろそろ上着が本格的な冬仕様にしないと厳しそうですね(´・ω・`)帽子とかマフラーとか手袋も装備しないと。
旦那さんが帽子やマフラー嫌いで耳当てだけ着けてるのですが折りたたんで使わないときはコンパクトにポケットに入れられるタイプの物がなかなか無いので新しいのに変えたいけど見つからず困ってます。

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ご飯のお供。卵の黄身の味噌漬け。
味噌より醤油の方が二人共好きです。
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お酒のおつまみにするなら味噌もいいと思うのですが、ご飯には醤油かなあと言う感じです。これは好みによると思うのですが。
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納豆の揚げ餃子。餃子っていうかワンタンの皮なんですけど。この納豆は賞味期限ギリ越えてしまったので火を通せばいいんじゃないかな?と思った次第です。
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揚げてるところ。
納豆に熱を加えるとすごく臭うので、納豆が苦手な人はちょっとダメな食べ方かもです。あとお弁当のおかずには向きませんね(>∀<)

体の為にも納豆ともずく

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今日は雨のせいで暗くて余計に寒さが身にしみます。電気料金が値上がりとか言ってるけど寒さはガマンできないし…着るにも限度がありますしね(´・ω・`)早く春になれっ(;´Д`)
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納豆に大葉。
相性ピッタリ。
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定番のネギとノリ。
これは蕎麦などの薬味用の乾燥してるやつ。あると便利です。
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ちょっと見えにくいけどオクラを刻んだものが入れてあります。ネバネバにネバネバはとても合いますね。
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もずく酢にはキュウリが一番合うと思うのですが最近高くて手が出ないので山芋を入れてみました。

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オクラもまあまあ。
でもキュウリがやっぱりいちばんだなあ(´・ω・`)
納豆ももずく酢も体にイイので定期的に食べるようにしています。特に納豆は冷蔵庫に常備。たまには違った食べ方をしたいけど、そのままが一番ご飯に合うような気がします。

マグロ&しらす丼

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台風の隙間をぬって郵便局へ。郵便局の名前なんて普段意識してないから呼び出された郵便局はてっきりいつも使ってるところかと思ったら全然行ったことない所で遠くまで歩くハメに…。まあ運動不足なので良いですけど、たくさん歩くのは(´・ω・`)

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マグロと納豆としらすぼしの丼。
大葉を敷いて見た目も華やかにしました。マグロもしらすも冷凍したものでは無いせいか美味しかったです。
こういうときはお刺身専用のお醤油が欲しくなります。

納豆パスタが楽すぎて頻繁に…

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うーん、桜満開なのに肌寒いですね(´・ω・`)部屋に洗濯物干すと何だか湿っぽく、気温も下がる気がするのでまた暖房入れちゃいました。暖房入れると何だかまた冬に戻ってしまった気がしてしまいます。(´-ω-`)
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納豆パスタ。納豆+大根おろし+蕎麦用薬味ふりかけ山葵味。簡単なのでちょいちょい作ってます。
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山芋刻んだり、オクラ切ったり、ネバネバ成分のものと合いますね。時々納豆のみですが。さすがにこの場合はペンネ等は絡みにくいのでロングパスタを使ってます。
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これは市販のカルボナーラソース(レトルト)がサラッとしすぎだったので粉チーズと粒コショウを効かせて濃ゆくしてみました。…多少ましになったような変わってないような…(´-ω-`;

納豆パスタのバリエーション

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パスタ・ピザ・イタリアン料理 に参加中!
旦那さんが気に入ったのを良いことに定期的に作るようになった納豆(手抜き)パスタ。しかし納豆を乗せただけじゃちょっとアレなのでいろいろトッピングしてみています。
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納豆に大根おろしは普通に美味しいので乗せてみた。さらに豆腐とオクラも乗せて見た目もちょっと華やかに。
別にサラダとか作るの面倒だったからっていう理由もある。
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納豆に千切りした山芋。ぬるぬる&ぬるぬるでよく合います。シャキシャキした歯応えがいい感じ。
できれば大葉なんかがあると見た目もグリーンが入って美味しそうになりますね。
プロフィール

MIYA

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