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一度作ってみたかった中華のお菓子「胡麻団子」

白玉粉にこしあんを丸めたものを入れて包み、胡麻をまぶして油で揚げるという、夜食べるおやつとしてはどうなの?っていうカロリーが気になるおやつです。
外で食べた事はあるけど、熱々なのを一度食べたいなと思っていて、黒ゴマも大量に余っているので作ってみました。

ゴマ団子

なんていうか見た目は完全に失敗ですね。コレ(´д`;
じっくりゆっくり揚げていたら皮が破裂して中のこしあんが飛び出してきちゃって…それ以前に胡麻の付き方が中途半端だろ、これっていう。
なんかうまく付いてくれなかったんですよね~(´・ω・`)
皮が固かったのかなぁ?

味はまずまずでした。
こしあんにも擦った胡麻とゴマ油を混ぜて風味をアップ。
中華っぽい感じになりました。
白玉粉もいい具合にもちもちして美味しかったです。
見た目さえ良ければなぁ…(つд`)

またいつか挑戦してみたいお菓子ではあります。


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