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鮭

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魚介類のおかず に参加中！
去年頼んだ白糠町のいくらがとても美味しかったので今年も頼みました。大粒で味が濃くてたっぷりあるので3日間いくら尽くし。贅沢だわぁ。鮭といくらの親子丼。去年は焼いた鮭を炊き込んでほぐしてご飯に鮭をまぶしてってやったけど、旦那さんが酢飯がいいっていうので今回は
『白糠町ふるさと納税のいくらで鮭といくらの親子丼』の画像

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魚介類のおかず に参加中！
年々魚介類を食べる回数が減っている気がする。旦那さんのテンションが上がらないけど、値段はどんどん上がっていく。私の食べたい欲求は下がりつつあるので、鮮魚コーナーを巡る事も少なく…。ダメなループに陥ってる気がします。鮭の塩麹漬け焼き。塩麹に漬けて30分～1時間
『鮭の塩麹漬け焼き』の画像

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魚介類のおかず に参加中！
この前ドンキに行ったらお中元だかお歳暮のバラシ商品が安く売っていて、鮭の瓶詰めが美味しそうだったので、まぁ安いしと買って来たんですけど…。こんな感じの（コレではないのですが）ビンに紙が被せてあってあけてみたらビンの半分しか入ってないの。うわっ詐欺だ！って
『鮭の塩焼き・鮭フレーク』の画像

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魚介類のおかず に参加中！
鮭にかぎらず殆ど魚は焼く事が殆どなんですが、たまには違う調理法をとホイル蒸しにしてみました。野菜もなるべく入れたいと思って玉ねぎと人参、しめじを添えました。アルミホイルを広げて具材を乗せて塩コショウして酒を少しふりかけて包み込んでしっかり閉じたらグリルパ
『鮭と野菜のホイル蒸し』の画像

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おいしい鍋料理 に参加中！
鮭の塩麹漬けをたくさん貰ったときに作ったお鍋。石狩鍋みたいな感じにしてみようと思いましたが、じゃがいもは無し。出来るだけ野菜をたっぷり入れました。考えてみたら外でちゃんとした石狩鍋食べた事無いですね。居酒屋のなんちゃって風な感じのしか…。その辺を目指して
『鮭＆豆乳入りの石狩鍋風』の画像

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魚介類のおかず に参加中！
暮れに実家からおすそ分けで貰った鮭の切り落としパック。カマの部分とかしっぽの方とか腹？いろいろ形の不揃いな詰め合わせ。ほんのり塩味が付いていて「チルド室で1週間くらいもつから」と言われたけど魚嫌いな旦那さんに毎日鮭出すわけにもいかないし…と味が落ちるのは覚
『鮭の切り落としで焼鮭などなど』の画像

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魚介類のおかず に参加中！
昔、会社勤務していたときにランチで行ったお店の魚料理によく使われていた焦がしバター醤油ソース。とっても美味しくて、再現してみようと似ているレシピを参考にしたりして作ってもなんか違う～～と未だに作れていません。そりゃそうだプロの味だもの。我が家では作る機会
『鮭のムニエル・バターレモン醤油ソース』の画像

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魚介類のおかず に参加中！
エアコンを使うようになったら加湿器の水がガンガン減るように…。空気乾燥するんですね(´・ω・｀)外に干せるようになったけど相変わらず部屋干しです。お日様に当てたいけど、乾きが早いとタオルとかカピカピになってしまうので。早過ぎもなく生乾きの匂いがするほど遅く
『鮭のムニエル☆レモンバターソース』の画像

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魚介類のおかず に参加中！
来週は雨続きのようですね(´・ω・｀)やはり雨だと気分が沈みます。洗濯はもう既にはれてようが部屋干しなので構わないのですが。そういえば洗濯機はまだ買い替えを考えていないのですが、最近はもう乾燥機付きが主流なんでしょうか。乾燥機はあれば便利だけど必須ではない
『鮭の塩焼きと鮭ハラスのネギ塩焼き』の画像

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魚介類のおかず に参加中！
そろそろ最低気温がマイナスに近くなってきて毎朝起きるのが辛いですね。冬物のマフラーや帽子など毛玉ができて見た目がイマイチになるので試用期間が短いです。つい長持ちする防寒具を探してしまいます。 鮭のちらし寿司。昔「今日の料理」を見て作ったけど細かい
『鮭のちらし寿司』の画像

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