aa54b6b7.jpg手前から、

・夏野菜のだし冷奴
・春雨サラダ
・にんじん葉の和え物

となります。

本日のおすすめは冷奴の上にかかっている
「だし」
だしとは、山形県村山地方の郷土料理で夏野菜と香味野菜を細かくきざみ、醤油などで和えたものです。
ご飯や豆腐にかけて食べるそうです。
一度、山形県の郷土料理を味わってみませんか?

是非ともご賞味下さい。



ミドリ厨房でした。