熊本城近くの有名ラーメン店
山水亭に行ってきました。
この日はカメラを忘れ
携帯のピンボケ写真になってしまい申し訳ございません。
上通りのアケードにある山水亭の前は
ランチタイムには10組ほどが行列を作ってました。
そのうちの、半分くらいはガイドブックをもった
観光客風の方でした。
１５分ほど並び
店内に入り このお店のもっともスタンダードな物を
食べようと思い、山水亭ラーメンを注文
ついでに 名物とされる 角煮まんも注文しました。
ラーメンは 香ばしいにんにく風味は熊本風ですが、
豚骨感はあまりありません、、、
調べてみると鶏ガラ主体のスープのようです。
これはこれで、さっぱりして美味いラーメンです。
でも こってり好きの方には物足りないかも？
臭みが少ないので個人的には好みですが。
角煮まんは、高菜をピリ辛と豚角煮
のマッチングが良く美味でした。
山水亭
住所 熊本県熊本市上通町6-18
電話 096-325-1800
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| 採点：★★★ |
山水亭 ( 通町筋 / 熊本ラーメン )
★★★☆☆3.0
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