やまと支那そば華山
崋山 (1)






奈良市鳥見町にあるやまと支那そば華山を訪れました。
前回訪問時 求夢洞やまと支那そば華山(はなやま)へには、臨時休業でした。
今回は電話で営業確認してからの出撃です。

おしゃれな店内、カウンター席のみ(9席)のお店。
綺麗な店舗なのでデートや、女性の1人客でもOKかと。
実際わしが訪問した時、先客は女性の3人連れとカップル1組でした。

崋山
塩そばをいただきました。
細めのストレート麺。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、菊菜です。
透き通った黄金色のスープ。
あっさり、スッキリしてますが薄味というわけで無く鶏ガラと魚介系の出汁が良く出てます。
塩は沖縄産のミネラルたっぷりの物を使用しているそうです。
和風の上品な出汁。

机の上にコショウありましたが必要無いです。
柚子胡椒をお好みでどうぞ。
柚子胡椒といえば以前レポートしたいごっそにもありましたな。
耳掻き一杯の量でかなり味が変わるのでご注意を。
駐車券提示で¥2000未満の飲食なら¥100引き、
¥2000以上の飲食で¥200引きです。

わしは、もっとコッテリした味の方が好み。なんて食べてるときは思いましたが……。
でもこのレポート書いてたらもう一回、華山の塩そば食べたくなってきました!。

お店データ
店主:松田さん
店名:華山(はなやま)
住所:奈良県奈良市鳥見町1−1−4広徳マンション1階
電話:0742−46−1919
営業時間:18:00〜翌0:00
土日祝のみ11:30〜13:30も営業
(土曜の昼はつけめんのみ)
定休日:水曜日
メニュー:
塩そば¥600
塩味玉そば¥700
塩海苔そば¥700
塩海苔味玉そば¥800
塩チャーシューそば¥800
塩はなやまそば(全トッピング)¥900
 
醤油そば¥600
醤油味玉そば¥700
醤油海苔そば¥700
醤油海苔味玉そば¥800
醤油チャーシューそば¥800
醤油はなやまそば(全トッピング)¥900

ビール¥350
柿の葉ずし¥250
など、他にもあり。

参考にしたブログです。ありがとうございました。
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※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※食材価格の値上がりのために価格の上昇、メニューの変更があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

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