うな豊
うな豊を訪れました。
名古屋市瑞穂区豊岡通にある、白い暖簾が目印のうなぎ料理のお店です。
職場で東海ウォーカーを見ながら、うな豊さん(「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」の掲載店です。)の地図を検索していたら、職場の食通で名高い(単なる『食いしん坊』とも呼ばれている…。)スタッフが、
『おっ、うな豊さんですね。ここのうなぎを食べるともう他のうなぎ店には行けないです。我が家でうなぎを食べるときは、必ずこのお店ですよ。美味い上にお値打ちなんで求夢洞さんもきっと気に入ると思います。』なんて、言われました。
そこまで言われたらもう行くっきゃないでしょう!
てな訳で早速の訪問です。
お店の西北西側50メートルほどの所に専用駐車場(8台)を確保されてます。
お店に近づくと炭火でうなぎを焼く美味そうな香りが!
早く食べたい一心で思わず小走りになってしまった…。笑
慌てると店舗入り口の段でけつまずくのでご注意を。
店舗入って左側が厨房。入り口側がテーブル席。奥が小上がり。その奥にお庭が見えてました。
店内はほぼ満席でした。
待ちリストに名前を記入し中待合で座って待ちます。
待ってる間にメニューを見せていただいてあらかじめ注文。
メニューは、リーズナブルなのから贅沢なものまで結構種類があります。
お腹の減り具合と懐具合との相談ですね。
待ち時間にも良い香りが漂ってきてヨダレが…。失礼!
年季の入った建物(建具の金物などから見ると昭和30年代の建築でしょうか?)ですが、整理整頓清掃が行き届いていて居心地が良いです。
ホール係りの店員さんも愛想が良いです。
しばしの待ち時間ののち、テーブル席に案内されました。
椅子が箱状になっているので、手荷物は椅子の中におさめます。
省スペースの良いアイデアですね。
電車利用の訪問なら、酢の物などおつまみを注文して酒を飲みながらうなぎの焼き上がるのを待つのですが、今回は酒は我慢です。
まっとうなうなぎ店なら、注文を受けてからうなぎの調理を始めるので待たされるのは苦になりません。席に着いて20分ほどで料理が運ばれてきました。
***** お料理 *****
うな重・竹
うな重・竹。
おぉ!お重の蓋を取った瞬間にいい香り!
内容は、
・うな重
・肝吸い
・漬物
です。
まずは、うなぎをいただきます。
ふっくらやわらか。脂が乗っていて美味い。
サクッとした食感も良い。
お米はかたいめですね。
肝吸い、漬物も美味しかったです。

中京圏のお店は割と甘い味付けが多いように感じるのですが、こちらのお店のタレは甘さが少なく、大阪出身のワシにも丁度良い味付けでしたよ。

最後の一口はミル入りの山椒を挽いてふりかけていただきました。
挽きたての山椒の良い香りが口の中に広がります。

店頭の幟にあった文言。
『至福のひととき』
『鰻福感』
まさにその通り!看板にいつわり無しです。

美味いもんに目がなかった親父に食べさせたかったのぅ…。孝行をしたいときに親は無し…。
あまりのうまさに、半助があるか聞くのを忘れてしまった…。

参考にしたブログです。
うな豊の「上うな丼」 サリーの名古屋グルメ日記
ありがとうございました。

運気うなぎ昇り
運気うなぎ昇り。
ショップカードの裏面です。
早速、名刺入れに入れときました。

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*****お店の場所・情報*****
名古屋地下鉄桜通線、瑞穂運動場西駅より南東へ直線距離で約340メートルです。
山手グリーンロード、豊岡通3交差点を南東に約50メートル。
駐車場
駐車場。
お店の北西側50メートルほどの所(豊岡通3交差点南東角)に専用駐車場(8台)を確保されてます。
禁煙。
店内は、テーブル席と小上り。
オープン日は、1960年5月。
*****お店データ*****
店名:うな豊
住所:名古屋市瑞穂区豊岡通3‐40
電話:052‐851‐2632
営業時間:
平日・土
11:00〜14:00
17:00〜21:00(L.O.20:30)
日・祝
11:00〜15:00(L.O.14:30)
16:30〜21:00(L.O.20:30)
定休日:月曜日(月曜日が祝日の時は、翌日が休業。詳しくはお店のホームページで確認)
ホームページ:
炭焼きの店うな豊へようこそ 名古屋市瑞穂区豊岡通のうなぎ専門店|ミシュランガイド掲載店
うな豊 大将のブログ
メニュー:
鰻茶漬け…¥1300
うな丼…¥1600
上うな丼…¥2000
特上丼…¥2550
二段詰丼…¥3500
まぶし丼…¥3600
まぶし丼・松…¥2000
うな豊丼…¥4700
うな重…¥3500
うな重・竹…¥2000
白焼き重…¥3500
白焼きご飯…¥3500
紅白重…¥3500
白焼き…¥2800
上長焼きご飯…¥3500
上長焼き…¥2800
長焼きご飯…¥2350
長焼き…¥2000
肝焼き…¥1000
酢の物(うざく)…¥600
プレミアムモルツ(中)…¥600
サントリーオールフリー…¥450
日本酒(一合)…¥500
冷酒(30 ml)…¥800
オレンジジュース・ウーロン茶…¥250
など…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

うな豊うなぎ / 瑞穂運動場西駅新瑞橋駅瑞穂運動場東駅

昼総合点★★★★ 4.5




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