March 19, 2005
和醸良酒
日本酒好きな自分が好きな漫画「夏子の酒」の中で頻繁に出てくる言葉で
とても好きな言葉なのですが、
実際に酒造りに携わる人たちが大切にされている言葉です。
この和醸良酒には二つの意味があります。
1.和は良酒を醸す
2.良酒は和を醸す
「和は良酒を醸す」
酒造りに携わる人、酒を瓶詰する人、酒を販売する人、そして酒を飲む人
それぞれの和の精神を大切にしてこそ、良酒(美味しい酒)が生まれる
ということです。
「良酒は和を醸す」
良酒(美味しい酒)を飲めば、人間関係も丸くなり和を醸すという意味です。
自分は酒造りに携わる人間ではありませんが、酒を飲む人間として
皆様に感謝しながら飲ませていただいておりますよ。
しかし、この言葉は特に酒造りだけに当てはまるものでありません。
日々の生活の中で起こる様々な事柄に当てはまるでしょう。
人間は自分ひとりでは生きていけません。
自分を支えてくれる多くの人たちとの「和」を大切に生きていきたい。
そして、和を醸す事ができる多くの良酒をつくりたいと思います。
とても好きな言葉なのですが、
実際に酒造りに携わる人たちが大切にされている言葉です。
この和醸良酒には二つの意味があります。
1.和は良酒を醸す
2.良酒は和を醸す
「和は良酒を醸す」
酒造りに携わる人、酒を瓶詰する人、酒を販売する人、そして酒を飲む人
それぞれの和の精神を大切にしてこそ、良酒(美味しい酒)が生まれる
ということです。
「良酒は和を醸す」
良酒(美味しい酒)を飲めば、人間関係も丸くなり和を醸すという意味です。
自分は酒造りに携わる人間ではありませんが、酒を飲む人間として
皆様に感謝しながら飲ませていただいておりますよ。
しかし、この言葉は特に酒造りだけに当てはまるものでありません。
日々の生活の中で起こる様々な事柄に当てはまるでしょう。
人間は自分ひとりでは生きていけません。
自分を支えてくれる多くの人たちとの「和」を大切に生きていきたい。
そして、和を醸す事ができる多くの良酒をつくりたいと思います。