家族3人らんらららん

お酒が大好きな夫婦と女の子のおちびちゃんの3人暮らし♪ でしたが、このたび第2子を授かり禁酒マタニティーライフ満喫?中♪

2009年04月

4月27日 GWに備えて超質素な夕食

4月27日夕食


こんにちわ〜☆

今日は27日の夕食風景になります(^∀^)

メニューは

☆かぶとかぶの葉の茶碗蒸し
☆魚肉ソーセージでチンジャオロースの春巻き
☆大根とレタスのサラダ(ゴマポンで)

でした〜


この日は禁酒日なのにしっかりビールを飲んでしまいましたのでGW前ということもあわせておかずの品数少なめに。。。


気休めにしか過ぎないと思いますが一応、一応考えてます(苦笑)


今回の魚肉ソーセージの春巻きは以前作った魚肉ソーセージでチンジャオロースをただ春巻きの皮で巻いてあげたものです☆


お肉が入っていない分、ヘルシーだし(もしかして揚げてるから意味ない?!)なんといっても節約っっ

とっても気に入ってる1品なのです♪


ダイエット中なので2人とも2本づつでおしまいだけどとっても満足なおかず、、いや、おつまみでした〜!!!


ちなみにわが家のヒメさんもとっても気に入って沢山モリモリ食べてくれましたーーーやったーーーー☆



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4月27日、28日のお弁当

最近とっても良いお天気ですね〜♪

GW満喫している方もお天気に恵まれてさらに楽しく過ごされているのではないでしょうか☆

ちょっと体調不良でダウンしていたので、今更ですがお弁当日記になりますっっ


まずは4月27日のお弁当デース♪

4月27日お弁当

☆はんぺんのベーコン巻き焼き(ケチャップ添え)
☆カニカマの卵焼き
☆カルビマヨバーグ
☆ほうれん草のおひたし
☆青梗菜と卵のチャーハン

でした〜♪


はんぺんのベーコン巻きは淡白なはんぺんにジューシーなベーコンが合わさってちょっとボリューミーな1品に☆
中にチーズを入れればよかったなって焼いた後に後悔(苦笑)


お次は4月28日、今月最後のお弁当デース☆

4月28日お弁当


魚肉ソーセージでチンジャオロースの春巻き
☆あま〜い卵焼き
☆カニカマと大根のオリーブ炒め
☆ウインナー
☆プチとまベーコン焼き

でした☆


魚肉ソーセージでチンジャオロースを以前作り、とっても美味しかったので今回は春巻きバージョンに〜

しかも今回は肉も、たけのこもピーマンもナシ!

具材は魚肉ソーセージ、青梗菜、エリンギの3つ☆

この組み合わせもカナーリ美味しかったです〜☆



といつもとそんなに代わり映えのないお弁当日記でした〜.。o○o。.★.。o○o。.☆



5月6日まではパパ弁お休みだからちょっとらくらく〜♪もしかしたら公園にもって行くお弁当日記、あるかもしれませんがその時は良かったらみてみてください(・∀・)



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4月29日 腹痛

今日からパパがG・W−−−v( ̄∇ ̄)v

なのに私は朝からおなかの調子が悪くぐったり‥

ちょっとおなかの調子が回復したらブログの記事をアップします〜(涙)



おまけ(笑)

画像 028


失礼致しました‥

ヒメのあんよでした〜(*´ェ`*)

 

 

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4月26日 暴風の中海岸へ〜湘南祭〜

今日はパパだけ5時起きのはずが、私もパパも4時半に目が覚めてしまい起床することに(; ̄Д ̄)

もうこのときおきなければきっと気持ちい2度寝から抜け出せなかったにちがいない!!!

恐らくこのおウチに引っ越してきてはじめてこんな早起きをしたと思う(笑)しかもすっきりとお目覚め☆

パパは5時半過ぎにおウチを出て一足先に湘南祭のお手伝いに行き、私は洗濯やら掃除やらヒメのお世話やらであっという間に出る時間にΣ(・ω・ノ)ノ


チャリで行ったはいいものの、やっぱり砂嵐。。


パーカーでヒメを覆いながら、砂の痛さと格闘してやっとパパと合流!!!


3人で出店を色々まわって
☆シロコロ串×2本
☆鶏手羽元(6本)
☆ジャがバター
☆牛サーロイン串
☆タコドッグ(タコライスのホットドッグバージョン)

☆生ビール×4杯


を砂嵐の中食べ、ちょっとパパと話をして今年は退散しました〜ヾ(´ω`=´ω`)ノ


ホントはおウチにお土産とか買いたかったんだけれど、何せ砂嵐がその意欲をかき消してしまって。。

ヒメと2人で3時頃帰ってきました〜


ヒメも疲れたのか爆睡!!!

私も寝たかったのだけれど、友達からの電話でうとうとしながら話していました〜


この後の予定的にはパパがその祭りの後の飲み会があるから私とヒメはお留守番〜☆の予定だったのですが、急遽私とヒメも参加することになり夜の7時に家族3人チャリで居酒屋にお出かけしましたv( ̄∇ ̄)v


みなさんとってもやさしくて楽しく飲み会に参加できてヒメも喜んでいたので良かった良かった.。゚+.(・∀・)゚+.゚


とココまで写真ナシなのは、言うまでもなく砂嵐が原因でーす(涙)(p_q*)シクシク



写真のない長文、最後まで読んでいただきありがとうございました☆

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4月25日 キムチ鍋とお寿司で夕食

昨日は前の記事で書いていたように悪く言えばぐーたら、よく言えばのんびり過ごした1日だったので、パパの早めの帰宅におおあわて!‥するわけでもなく、この日はお買い物に出て食材を調達してきました〜(゚∀゚)アヒャヒャ

とっても寒かったのでこんな食卓に〜

4月25日鍋とくら寿司

☆キムチ鍋
くら寿司
☆ほっけ焼き
☆角切り大根の味噌バター炒め


でした♪


寒いからお鍋食べておいしくビール飲みたいねっって話しながら買出しに行ったはいいものの、白菜の時期が過ぎてしまっていて高価だし売り切れてるしで今回はキャベツメインでいただきましたよー!!

そして、お寿司は無性に食べたくなったのでスーパーと隣接しているくら寿司で購入〜☆


ほっけ、大根の味噌バター焼き(←ちなみにコレ、簡単で美味しいです〜!)は一応作りました(苦笑)

という感じでかなーりおなか一杯になった季節はずれの夕食でしたーヽ(・ε・)人(・ε・)ノ


明日日曜日はパパが湘南際のお手伝いのため朝5時起きです∑( ̄ロ ̄|||)
この日の晩酌はビール350ml缶を2本と焼酎2杯でストップして10時に就寝しました〜!


もっと飲みたかったーーー




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4月24日 豚肉とかぶのめんつゆケチャップ炒め煮5

.。o○o。.★.。o○o。.☆4月24日の夕食でーす.。o○o。.★.。o○o。.☆

4月24日夕食2

☆豚肉とかぶのめんつゆケチャップ炒め煮
☆焼き厚揚げのえのき味噌バターのせ
☆小松菜の梅おかか醤油和え
デコルで水菜とレタスのゴマサラダ


でした♪


最近食卓の雰囲気がかわりばえしていなくてちょっとテンション下がり気味〜↓↓↓
そろそろお買い物にもいきたいな〜なんてパパと話していました(TДT)
きっと行けてもG・Wあたりかなぁ〜


今回の夕食のメインは『豚肉とかぶのめんつゆケチャップ炒め煮』です☆

めんつゆが豚肉をしっとりさせてくれてケチャップの風味でさっぱりと食べられます☆

煮汁がしみこんだ豚肉とかぶがじゅわ〜っとしていてとても美味しいです(^∀^)


☆豚肉とかぶのめんつゆケチャップ炒め煮☆(ちょっとお肉多め2人分)

豚薄切り肉‥200g
かぶ‥大きめ1株
めんつゆ‥大さじ3
ケチャップ‥大さじ1と1/2
酒‥大さじ2
(油‥少々)←豚バラのような油が出る部位のものは使わなくてもOKです!



かぶの皮をむきたて半分、さらに半分に切り4等分にして横にしたら5ミリ幅に切っていきます。
その時、かぶの葉がついていたら一緒に入れるので1cm幅くらいに刻んでおいてください。

フライパンに少量の油をひき豚肉を炒めます。

火が通ったらかぶと酒をいれ炒め、酒の水分が飛んできたらめんつゆとケチャップ(最初に混ぜておくと楽チンです♪)をいれ少し炒め煮します。

水っぽさがなくなってきたら完成です!



さっぱりジューシーなおいしい豚肉料理!是非試してみてくださーい☆



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4月23日 コクうま!チンゲン菜と焼き豆腐のオイスター炒め5

4月23日の夕食風景です♪
4月23日夕食

☆コクうま!チンゲン菜と焼き豆腐のオイスター炒め
☆鶏肉の中華風チョイ辛炒め
☆水菜とえのきのにんにく醤油炒め

でした♪


鶏肉の中華炒めはピリ辛よりもちょっと辛いのでチョイから炒めと名づけました☆
私は辛いものが大好きだけれど、パパがチョイ辛位までなら美味しく食べれるので今回はチョイ辛に☆

水菜とえのきはバターで炒めてにんにく醤油で味付けしました〜



そして今日のレシピはチンゲン菜と焼き豆腐を使ったとってもコクのあるオイスター炒めです♪
バターの風味とオイスターの旨みがギュッと詰まったおいしい1品です!

チンゲン菜と焼き豆腐のオイスターいため


☆チンゲン菜と焼き豆腐のオイスター炒め☆(2人分)

チンゲン菜‥1株
焼き豆腐‥1丁
オイスターソース‥大さじ2と1/2
バター(マーガリン)‥大さじ1
酒‥大さじ2


チンゲン菜は2cm幅に切っておきます。焼き豆腐はキッチンペーパーで水気をふき取り2cm角のさいの目状に切っておきます。

フライパンにバターを落とし温め溶けてきたら、チンゲン菜を炒めバターと馴染んできたら焼き豆腐と酒をいれます。

酒の水気が飛んできたらオイスターソースをいれ、絡めて全体に馴染んだら出来上がり☆




とーってもコクうまでお箸が進んであっというまに完食してくれました〜!!
パパも私もお気に入りのお豆腐料理でした☆

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4月26日 先週1週間分のお弁当(といっても2日間分‥)

おはようございまーす☆


昨日は雨で何にもしたくなかったのでヒメとゆーっくり過ごしました〜
勿論ノーメイク、お昼寝つきというぐーたらぶりです‥ヽ(・ε・)人(・ε・)ノ

仕事の帰りが遅いといっていたパパがいつもの定時より1時間近く早く帰宅したのでびっくり!!

寒かったので夕飯はお鍋にしました♪
夕飯日記は次の記事でアップします(^∀^)



今日は1週間分のパパ弁日記でーす♪


最近おウチランチが多いので1週間といっても2回しか作ってません(苦笑い)
まずは4月21日そぼろ弁当です☆
4月21日そぼろ弁当

☆天ぷら
☆あま〜い卵焼き
☆かまぼこともやしの塩中華炒め
☆プチトマチーズ
☆一口餃子
☆そぼろご飯

でした♪


帰ってきてそぼろご飯のおかげでおなか一杯満たされたよーってパパが言っていました〜


お次は(といっても最後は)超手抜き。カツ丼弁当になりまーす☆

4月23日カツ丼弁当

☆豚肉をビールに漬け込んだ柔らか〜いカツ丼
☆大根の葉とソーセージの甘辛炒め煮


でした♪


いつもわが家ではとんかつを半日近くビールと料理酒に漬け込んでおきます。
そうするととっても柔らかくて甘みのあるとんかつになります。
このとんかつがパパのお気に入りで、最近はダイエットのため出現率が低いですが月1回は作ってあげたい1品なのです♪



そんなこんな1週間のお弁当日記でした〜


ホント今週はお弁当をあまり作っていないのに、なぜか食材の減りが早いわが家‥
もうちょっと節約しないとなぁ‥



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4月24日 ヘルシー親子丼風白滝♪5

ヘルシー親子丼風白滝

おはようございまーす☆


何だかもう4月も終わりにちかづいてきましたね!


あったいぽかぽかした日が増えてとってもうれしいなぁ♪


最近のヒメなんですが、お昼ねしないは私がキッチンに立とうものなら怒りながらキッチンから私を離そうとします。。
PCにいても同じように離れさせようとします!


料理が作れない!!!( ̄▽ ̄;)!!ガーン


まぁそういう時期なんですよね!


そのうち私から離れる時期が来ると思うとそんな怒るヒメをいとおしく感じます。。


なので最近料理やPCがゆっくり出来なくなってきています‥


遊びに行っている大好きなブログの皆さんのところには必ず朝一で毎日応援に行ってます!!

なんだか忙しくないのに毎日せわしないかんじだな、私(苦笑)



さてさて、今回は白滝を使った美味しい1品を紹介したいと思います。
私は親子丼風に、パパは肉じゃが風に感じた簡単で美味しい節約おかずです♪

☆ヘルシー親子丼風白滝☆(2人分)

合いびき肉(鶏挽きでも豚挽きでも!)‥大さじ2杯くらい
白滝‥1袋
とき卵‥2個分
生姜摩り下ろし‥小さじ1/2〜1杯分くらい
砂糖‥大さじ1と1/2
めんつゆ‥50cc
水‥100cc


白滝は熱湯をかけ臭みをとっておきます(もしくは沸騰しているお湯にさっとくぐらせます)

フライパンに合挽き肉をいれ火が通るまで炒め白滝をいれ炒めます

生姜、砂糖、めんつゆ、水を入れ煮立たせたら粗くといておいたとき卵を回しいれます

半熟がお好みの方はトロトロの時に、しっかり火を通したい方は卵が固まったら出来上がり☆




私はトロトロ系が好みです♪




そう、今週はパパ土曜日仕事で朝早くから夜遅いみたい。。
しかも、日曜日も湘南際の関係で早朝からいなくて、夜はそのつながりで飲み会〜∑( ̄ロ ̄|||)

‥って今週はお休みが無いような感じですね。。。


一応湘南際にはヒメ連れてパパのところにいきます☆絶対ビール飲んでやる〜v( ̄∇ ̄)v

って去年もまだ6ヶ月のヒメをベビーカー押してパパに会いに行ったな。
その時もちゃんとビールをのんだなぁ☆アハハ☆




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4月22日 パパランチとカツカレー

実は昨日(4月21日)に家族3人で髪をカットに行ってきました〜

といっても私とパパです。ヒメはまだ短いからね(・∀・)

私のいとこが美容師なのでお店が終わった後にやってくれることに♪

まずはパパのカット。→お次は私のカラー。


夜の8時からスタートして、終わったのが夜中の24時!!
トータル4時間。
さすがにヒメは最後の方ねんねしちゃいました☆


そしておウチに着いたのが1時くらいになってしまい、寝たのは2時。。。(禁酒日だったけれど、500缶飲んでしまいました〜あはは‥)


次の日の朝、さすがに疲れていたのでお弁当はお休みさせてもらいました〜
なので最近多い、パパのおウチランチになります♪


4月22日パパランチ



メニュー♪

☆オールスパイスでチキンソテー
☆大根の葉と魚肉ソーセージのめんつゆ炒め煮
☆もやしとレタスのバタポンサラダ
☆白飯

外でヒメと遊んでいたら、パパのランチの用意をすっかり忘れていました(焦)
4月22日3



↓↓↓ヒメの毛先はなぜかカーリング(笑)ホント毛先だけなんです〜不思議〜
4月22日4




夜にガッツリカツカレーなのでお昼は少し軽めな感じにしてみました〜!
(ちなみにチキンソテーは鶏肉1/2枚だよ)


そしてその
ガッツリカレーの夕飯でーす

4月22日夕食


☆カツカレー
☆洋風チーズサラダ
☆大根の葉と魚肉ソーセージのめんつゆ炒め煮


でした!


ちなみに写真のカツカレーはパパのなのですが、カツが縦におかれています。

それはとんかつとしてカレーをかけずに食べたいがため、こんな置き方になってしまいました〜





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