トマトに味が乗って美味しい季節になって来ました。

ミネラルトマトだけではなく、プチトマト も。

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セミドライトマトに仕上げてマリネします。
甘味凝縮でたまらなく美味しいのです。

5月からのメニューに使います。

2017/04/27

モッコウバラ

今週末からいよいよGW始まりますね。
皆様どちらへ。

ラルーチェはカレンダー通り
毎週月曜と第3火曜が定休日です。


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お待ちしております。

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モッコウバラも咲き乱れますが
お庭の片隅にそっと咲くスズランもまたキレイです。

『スズランのアイシングクッキー』

ラルーチェ、クラルテにて今日から販売始めます。

2017/04/25

モッコウバラ

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今日のモッコウバラ
だいぶ開花が進みました。


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ナニワイバラも咲いてきましたよ。

‪見頃は今年もGW期間となりそうです。
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『イイダコと小紋甲イカのトマトソーススパゲティ』

やってます。

タコとイカのプリプリな歯ごたえとダシが染み渡ったトマトソースが美味しいです🐙🦑


もう5月のメニュー考えなくちゃ。

2017/04/22

アイスケーキ

昨日はお休みいただきましてありがとうございました。

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『抹茶とあずきのアイスケーキ』

やってます。

ラルーチェで和食材は珍しいのですが。なんとなく初夏なら良いかなぁと思ったりして。
もちろんパテシエoちゃんのお菓子 。手作りアイスです。
おはようございます。

今日は申し訳有りませんが臨時休業いただきます。


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地元菖蒲の苗農家さんからたくさんのハーブ苗が届きました。

セージ、キャラウェイ、タラゴン、カモミール、フェンネル、ディルなどなど。

今年もハーブの香りで癒されるお庭になりますように。

2017/04/20

お肉料理

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『上州鶏と春キノコの軽い煮込み カチャトラ仕立て』

ラルーチェのお庭から作った無農薬ローズマリーをドライにし、さっとふりかけたチキンをパリッと焼き色をつけ、春キノコやパルリカ、加村園芸産のミネラルトマトと一緒にさっと煮込みました。

お肉!食べたい!

と思っていただけたら嬉しいです。
午後から急に強風🌪

今日のモッコウバラ はここ2日の夏日で一部開花が始まりました。

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‪今度の金曜日21日は所用により臨時休業致します。‬
‪ご迷惑をおかけいたします
おはようございます。

昨日は静岡へ行ってきました。
静岡伊勢丹 で今日から催される 『おいしい麺麭と珈琲 』に クラルテ が出店するために納品へ。

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今日から月曜日まで催されます。
お近くの方、ゼヒ。

富士川SAにて。

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富士山を見ながらの駿河湾丼サイコーでした。

trattoria LaLuce

laluce.michikusa.jp/
埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲905−2
0480-85-8770

平日 11時〜17時30分
土・日・祝日 11時〜21時
定休日 : 月曜日、第3火曜日

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