12月のチーズケーキ

寒い寒い朝です。

−3度まで下がりました。

『バニラチーズケーキ 蜂蜜ナッツかけ』

暖かいドリンクと共にティータイムいかがでしょ。

今週も11時〜お待ちしております。

＊15日（土）はイベント出店準備の為早閉店となります。

＊16日（日）は愛日燦々。イベント出店の為お休みとなります。

オードブル承ってます

昨日はオードブルのご注文をいただきましたー

ありがとうございます！

18日（火）は営業致します。

＜営業日変更のお知らせ＞

18日（火）第3火曜 定休日ですが、営業致します。

21日（金）振替休業いただきます。

急な変更で申し訳ありません。

18日火曜日のご来店、お待ちしております。

パッパルデッレ

『合鴨とトマトのラグー 生パスタのパッパルデッレで』

鴨肉で作る本格ミートソースです。赤ワインとトマトの凝縮した酸味と甘みが、鴨肉の脂をさっぱりと食べ易いソースに仕上げています。

合わせたパスタはパッパルデッレ。

イタリアのトスカーナ州でよく用いられるパスタの一種で、幅広いリボン状をしています。

埼玉なら川幅うどんがイメージ湧きますかな？

トスカーナ地方では、濃厚なミートソース（猪や野うさぎなどの煮込みソースなど）、脂肪分の多いクリームソースで食べることが多いので、ラルーチェでは鴨を合わせました。

パルミジャーノと黒胡椒をパラリと散らして。

おススメです！

ランプレドット

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16日のイベント『愛日燦々』。

週間天気予報出ましたね☀️

今回ラルーチェは『ランプレドット』を作ります。 

イタリア・フィレンツェの伝統料理で、牛のモツ煮込みです。

ホカホカのモツ煮を、ロゼッタというイタリアパンに挟んで食べるフィレンツェのB級グルメ。

とっても美味しくて、体が温まります。

イタリアのホットサンドを食べて、今年最後のフェスを楽しんでくださいね。

＊当日ラルーチェ店舗はお休みです。

12月のトマトソース

『豚バラ大根のトマトソーススパゲティ』

CMで小池栄子ちゃんが美味しそうに食べてたので、つい。

トマトでも美味しいよ。

勉強の日

今日は講習会に参加をしていました。

とってもとっても勉強になりました！

お休みをいただきありがとうございました！

明日からまたラルーチェ&クラルテ

よろしくお願い致します。

クラルテ誕生日

今日はクラルテ5年目の誕生日です。

たくさんの方々に背中を押してもらい、ご協力を得てopenした5年前を思い出しました。

スタッフにも恵まれ、お客様からの需要も増え、ご協力してくださる農家さんとの繋がりもでき、あっという間に5年が経ちました。

本当にあっという間でした。

まだまだ邁進し続けるクラルテを今後もよろしくお願いします。

そして今日はラルーチェ臨時休業頂いております。

ラルーチェのクリスマスディナー

≪ラルーチェのXmas≫

クリスマスディナー

12月23日（日）、24日（月）　

18時〜20時30分LO　21時30分CLOSE 

●Aコース 　お一人様￥3240

・前菜3種盛り合わせ

・季節のスープ

・パスタ

・選べるドルチェ

●Bコース  お一人様\4320

・前菜5種盛り合わせ

・季節のスープ

・パスタ

・お肉料理 又は お魚料理

・選べるドルチェ 

＊当日ディナータイムはコース料理のみとなります。

＊ランチタイムは通常メニューのご用意あります。

14時半ラストオーダー15時閉店とさせていただきます。

ご予約は

０４８０−８５−８７７０

trattoria　La　Luce　　トラットリア　ラ・ルーチェ

〒346-0106　埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲905-2

12月のペペロンチーノ

『菖蒲産根菜とイイダコのペペロンチーノスパゲティ』

カラフルな根菜が出回り始めましたね。

色々あって目移りしちゃうので全部入れました。

紅大根、人参、牛蒡、玉葱、菊芋、さつま芋が入ってます。

プリプリのタコから湯気出てます。

寒くなってきましたね。

土の中の野菜は内臓を温める力があるそうですよ。

根菜もりもり食べて師走を駆け抜けましょう〜

☆明日は定休日、次の日4日（火）は臨時休業いただきます。