寒い寒い朝です。

−3度まで下がりました。


『バニラチーズケーキ 蜂蜜ナッツかけ』


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暖かいドリンクと共にティータイムいかがでしょ。

今週も11時〜お待ちしております。


*15日(土)はイベント出店準備の為早閉店となります。

*16日(日)は愛日燦々。イベント出店の為お休みとなります。


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昨日はオードブルのご注文をいただきましたー

ありがとうございます!


laluce_shobu at 07:52コメント(0)料理

<営業日変更のお知らせ>


18日(火)第3火曜 定休日ですが、営業致します。

21日(金)振替休業いただきます。


急な変更で申し訳ありません。

18日火曜日のご来店、お待ちしております。


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『合鴨とトマトのラグー 生パスタのパッパルデッレで』


鴨肉で作る本格ミートソースです。赤ワインとトマトの凝縮した酸味と甘みが、鴨肉の脂をさっぱりと食べ易いソースに仕上げています。


合わせたパスタはパッパルデッレ。

イタリアのトスカーナ州でよく用いられるパスタの一種で、幅広いリボン状をしています。

埼玉なら川幅うどんがイメージ湧きますかな?

トスカーナ地方では、濃厚なミートソース(猪や野うさぎなどの煮込みソースなど)、脂肪分の多いクリームソースで食べることが多いので、ラルーチェでは鴨を合わせました。

パルミジャーノと黒胡椒をパラリと散らして。

おススメです!


laluce_shobu at 07:59コメント(0)料理

.

16日のイベント『愛日燦々』。

週間天気予報出ましたね☀️


今回ラルーチェは『ランプレドット』を作ります。 

イタリア・フィレンツェの伝統料理で、牛のモツ煮込みです。

ホカホカのモツ煮を、ロゼッタというイタリアパンに挟んで食べるフィレンツェのB級グルメ。

とっても美味しくて、体が温まります。

イタリアのホットサンドを食べて、今年最後のフェスを楽しんでくださいね。


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*当日ラルーチェ店舗はお休みです。



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『豚バラ大根のトマトソーススパゲティ』


CMで小池栄子ちゃんが美味しそうに食べてたので、つい。

トマトでも美味しいよ。



laluce_shobu at 07:50コメント(0)料理

2018/12/04

勉強の日

今日は講習会に参加をしていました。


とってもとっても勉強になりました!

お休みをいただきありがとうございました!


明日からまたラルーチェ&クラルテ

よろしくお願い致します。


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laluce_shobu at 17:43コメント(0)

今日はクラルテ5年目の誕生日です。


たくさんの方々に背中を押してもらい、ご協力を得てopenした5年前を思い出しました。


スタッフにも恵まれ、お客様からの需要も増え、ご協力してくださる農家さんとの繋がりもでき、あっという間に5年が経ちました。

本当にあっという間でした。


まだまだ邁進し続けるクラルテを今後もよろしくお願いします。



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そして今日はラルーチェ臨時休業頂いております。


≪ラルーチェのXmas≫


クリスマスディナー

12月23日(日)、24日(月) 

18時〜20時30分LO 21時30分CLOSE 


●Aコース  お一人様¥3240

・前菜3種盛り合わせ

・季節のスープ

・パスタ

・選べるドルチェ


●Bコース  お一人様\4320

・前菜5種盛り合わせ

・季節のスープ

・パスタ

・お肉料理 又は お魚料理

・選べるドルチェ 


*当日ディナータイムはコース料理のみとなります。

*ランチタイムは通常メニューのご用意あります。

14時半ラストオーダー15時閉店とさせていただきます。



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ご予約は

0480−85−8770

trattoria La Luce  トラットリア ラ・ルーチェ

〒346-0106 埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲905-2


『菖蒲産根菜とイイダコのペペロンチーノスパゲティ』


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カラフルな根菜が出回り始めましたね。

色々あって目移りしちゃうので全部入れました。

紅大根、人参、牛蒡、玉葱、菊芋、さつま芋が入ってます。

プリプリのタコから湯気出てます。


寒くなってきましたね。

土の中の野菜は内臓を温める力があるそうですよ。

根菜もりもり食べて師走を駆け抜けましょう〜


☆明日は定休日、次の日4日(火)は臨時休業いただきます。


laluce_shobu at 07:55コメント(0)料理
trattoria LaLuce

laluce.michikusa.jp/
埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲905−2
0480-85-8770

平日 11時〜17時30分
土・日・祝日 11時〜21時
定休日 : 月曜日、第3火曜日

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