2017/08/13

骨付き香り豚

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『ポークチョップのソテー フェンネルのソース』

先日のたくさんのフェンネルはソースに使う事にしました。

たまにはイタリアのトラットリアらしく。
どかっと潔くシンプルに。

素材の力が際立つお肉料理です。

豚はお隣町、加須市の銘豚、松村牧場さんの『香り豚』を使用しています。


laluce_shobu at 07:59コメント(0)料理 

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trattoria LaLuce

laluce.michikusa.jp/
埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲905−2
0480-85-8770

平日 11時〜17時30分
土・日・祝日 11時〜21時
定休日 : 月曜日、第3火曜日

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