小見川の香湯（こうたん）らーめんさんに行きました。
３回目の訪問になります。らんちばお気に入りのお店です。千葉で渋谷台湾系（喜楽さんなど揚げ葱系）ラーメンがいただける貴重なお店です。
http://blog.livedoor.jp/lanciba/archives/52190356.html
http://blog.livedoor.jp/lanciba/archives/52150356.html
小見川大橋のすぐ手前、ちょっと奥まったところにお店はあります。
駐車場はお店の前と、奥の空き地に１０台以上止められます。
営業時間等は、写真をご覧ください。
山田食品さんの麺箱が店頭に置かれています。
それでは、中に入ってみましょう。
外扉を入ると、掲示物があります。前回も書きましたが、こだわりが分かり易く書いてあるのがいいですね。
新しいメニューができていました。ワンタンBLACKです。BLACKラーメン販売開始ですね。次回は是非いただきたいと思います。
麺は太麺が好まれる傾向にある昨今ですが、
当店のラーメンと相性抜群 細麺
昔を思い出す、懐かしいラーメンに・・・・
と書いてあります。これはいいですね。前回いただいた牛乳塩らーめんもあります。
写真が見にくくて申し訳ないのですが、名物手作り餃子にカレー担々麺（こちらも前回いただきました）もあります。
店内は、手前にカウンター席とテーブル席があり、奥にはお座敷席があります。厨房にご主人さん、フロア担当の女性の方２名で切り盛りされています。
メニュー表を見て、以前と違っていることに気が付きました。以前は醤油が一番上に来ていたのですが、今は塩ラーメンが上になっています。
当店人気No.1！！
これは、気になりますね。
辛風味も充実しています。さすが「小見川カレー麺」の土地柄、カレー担々麺もちゃんとあります。
手づくり餃子もあります。次回はこちらもいただかなくてはと思いました。この日は連食中でしたので、断念しました。
メニュー表にも、香湯らーめんのこだわりが書いてあります。
地元水郷鶏と国産昆布に 隠し味の胡椒豆と大豆を入れじっくり煮込んだスープに 揚げ葱と自家製揚げラードを入れた香りの良い鶏ガラのスープです。
良質な揚げ葱ラーメンがいただけるお店です。
未食だった、人気No.1！！という塩ラーメンにチャレンジです。
塩ワンタン麺880円をいただきました。
まずは、このビジュアルをご覧ください。何ともおいしそうでしょう？ごろっと入った存在感のあるワンタンに、メンマ、チャーシュー、海苔、モヤシ、味玉半分、ネギがトッピングされています。スープからは、揚げ葱と揚げラードの香ばしい香りが漂ってきます。
それでは、スープをいただきます。印象として、もっと直線的な塩角の立ったお味を想像していたのですが、良い意味で裏切られました。塩だれが非常にまろやかで、鶏スープと絶妙の塩梅でマッチしています。これは、人気No.1になるのも頷けるお味ですよ。この塩ラーメン、らんちばの好みの味わいです。
山田食品さんの中細麺も啜り易くストレスなくいただけます。あっという間に啜りあげてしまって、お野菜が残ってしまうというくらいです。揚げ葱の分量もちょうどいいです。このラーメンはいいですね。
そして、ワンタンですが、また美味しくなったのではないでしょうか？大ぶりの肉ワンタンを口中に含みますと、とろけるような餡の味わいが恍惚のときをもたらします。千葉ラーメン界のワンタンの中でも、最も好みの内に入る逸品だと思いました。
お昼時、次々とお客さんが訪れ、とても盛況です。地元の方にも、間違いなく認知されてきていることが分かります。小見川の人気店です。それにしても、小見川って何と魅力的なラーメンどころなのでしょうか。やはり、らんちばが勝手に提唱する「小見川カレー麺」をもっともっと皆さんに知ってもらいたい、また香湯らーめんさんのような良店もありますよ、とお伝えしたいです。
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