リベンジってさ。シチューパイの失敗

小さな庭でパッションフルーツが実ってゆく。

鮮やかな色に熟した大好きな実をデザートに、ランチはパイにしましょうと決めた。間違った決定でした。



























気温がこれでもかと上がってる日中に、開放された造りのうさぎ小屋はエアコンが効かず

その上オーブンは220度で予熱する熱を噴き出してるんですもの。室内温度が相当高くなるのは誰にでも分かるのに... 私はパイ生地がどんなに悲惨な '生地垂れ' を起こすか考えなかった。


























強力粉の多いパイ生地が高い気温で粘ってしまい、冷やしても冷やしても形成不可能なほど垂れを起こしまして

このように何とも言えないビジュアルのシチューパイとなりました。お味は良いので目を瞑って食べればgoodです。



























パイが可愛くできなかったので、何かでリベンジしたくなってティグレを焼き始めた。

パイに比べて時間もかからないしサッとね。


























焼いて冷ましておき、グラスアローを注入したりトッピングを乗せたりするのは夜にしました。

グラスアローはラズベリーとブルーベリーで2種類の味と色にしたよ。



























これもお庭に2株あるブラックベリーのうち、小さな実が成るほうを使いました。

品種名は知らないの。どちらも購入したのは何年も前だから分からないな。



























ティグレは上手くいったけれど・・・リベンジって代用では心が納得しないものよね。

パイの失敗はパイで成功させなきゃリベンジにならないんだな...

エフ (Chopinね) で失敗してドビュッシーでうまくいっても、エフは一生苦手なままだって図はすべてに当てはまるんだな。

次はパイでリベンジしよう! 気温を見極めることも学ばなきゃね。















ティグレを美味しくいただき、夜は画集を見る楽しみに没頭してしまった。

キース・ヴァン・ドンゲンに見入った。以前より好きなのですがやっぱり惹かれる。

　　*ブルーの空。晴れた日の冒険とカント
　　*ベルエポックはいいなぁ

ロベール・ドローネーの絵もとっても楽しく眺めたり、いい夜でした。


そろそろピアノ時間。行ってきます。