2011年02月

2011年02月28日

大信州・吟醸甘酒

amadake美味しさバツグン!吟醸麹だけで造った甘酒。別格の旨み。冷やまたはオンザロック。 使用米 「ひとごこち」、「金紋錦」等   製造特性 全量米麹仕込み 500ML 735円 ノンアルコールです。


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2011年02月26日

十一州番外品

11syu-gensyu十一州とは北海道で最高の「吟風」を栽培する新十津川のピンネ地区産を100%使用し、佐藤杜氏さんも納得の出来栄の逸品。
今年は,新たに「純米大吟醸」を6月上旬に発売します。
写真は試飲した50%精米歩合の「純米大吟醸」です。「番外品生原酒」として3月上旬に限定発売致します。驚きの価格と高品質のお酒です。ご期待下さい。




lassie917 at 12:24|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年02月25日

大信州おり酒3種

daishinsyu2011ori今年もおり酒が入荷しました。仕込19号吟醸//精米歩合60% ALC18% 酒度+5 1.8L 2730円   仕込17号純米吟醸//精米歩合60% ALC16%
酒度+10 1.8L 3150円   仕込31号純米大吟醸//精米歩合50%  ALC16% 酒度+5  1.8L 3780円   微発泡のチリチリ感がたまりません。

lassie917 at 16:20|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

札幌の蔵元「日本清酒」見学1・2 その2

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lassie917 at 10:52|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

札幌の蔵元「日本清酒」見学1・2 その1

titose-funetitose-fune2titose-fune3日本清酒さんの「ふな場」です。普段は入ることの出来ない大吟醸造の袋取りを見学させていただきました。「ふね」の中に袋に詰めたモロミを並べ自重でポタリポタリ落ちてきた酒を一斗瓶に詰めて寝かせせます。



lassie917 at 10:36|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年02月23日

北斗随想しずくとり

本日、「北斗随想しずくとり」が入荷いたしました。栗山町の小林酒造さんに行き 一月に搾ったお酒のラベル、シール貼りをしダンボール箱に詰めて持って帰ってきました。720ML 1890円
 

lassie917 at 19:42|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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