ビーガン&オーガニック生活21年!バリ、ドゥマゲティ、京都での自然農とナチュラル暮らしのあれこれ

2012年8月、初めてバリと出逢い、 2013年よりバリに拠点を移し、 2018年、娘の大学入学を機にフィリピン、ドゥマゲッテで暮らしてます。 現在はバリ、ドゥマゲッテ、京都そして時々ハワイを行ったり来たりの RAW LIVE LIFE. その中で感じるオーガニック暮らし、自然農のあれこれ綴ります。

MAKOです。

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長らくご無沙汰しておりました。

リアルライフが毎日濃すぎて、ブログに向かう時間とれず。。。

あっと、言う間にバリに移動の日です。( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽ

バリからはこんな便りがやってきました〜〜

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ウブドでカフェをする計画を只今しておりますが。。。。
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ん???
あなたたち、プールでも作るの?て感じの気合の入った整地っぷり・・
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相変わらず、いったい何したい〜〜〜〜ん???w(゚o゚)w オオー!
私は、ジャングルチックが好き💕て言ってるでしょう〜〜〜
いっぱい植えてたハーブや野菜やフルーツさんは何処へ
いってしまったの〜〜〜〜???
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さすがの、やはりのバリ!!
ちょっと、目を離すとなんか違う世界が展開していってる〜〜

明日、着くので、確認してきます!!笑笑

この写真を送ってきてること自体が、きっと自慢なはず。。。
自慢気だわ〜〜〜!!やってますよアピール!!笑笑

ま!自主的に頑張ってくれてるので、良し!とするか。笑。

きっと、私の大好きな植物さんたちは何処かで延命してくれてる
コトと願う!!

また、いつものあるあるパターンだけど、私のすることが
増える気がする。。。

今回、そうでなくても滞在期間短くて、予定いっぱいいっぱいなのに、
やってくれるな〜〜。君たち。。。

みなさんの言い分を聞きにいってきます。
全てはいつも良かれ、と思ってしてるんだもんね。
見解の相違を埋めに。。。今から行きます。笑

あ〜〜、しばらくちょっと平和や〜〜〜、と思ってたら、
無残に、というか、サッパリ何も無くなってる。。。

ほんま、笑うしかないわ〜〜〜( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

と、いうことで、バリに行ってきま〜〜〜す!

今日も読んでくれてありがとう。
あなたに嬉しいが降り注ぎますように。

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昨日の続き。

な〜んと、こんなボードが!!! ✨

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嬉しすぎる〜〜〜〜💕
ドゥマゲティでビーガンという単語を初めて見た!感激!!✨
全部、試してみたい〜〜〜ヾ(=^▽^=)ノ

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appetizerアペタイザー
自家製フランスパンで。ここはパンは全て焼いてられます。


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ビーガン生春巻き。ピーナツソース
 
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ナチョス。ヴァカモレとマンゴー

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フムスとファラフェル

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ビーガンバーガー!!
ばかでかい!!バンズは赤ちゃんの顔くらい大きい〜〜笑笑
野菜もたっぷり入っているのですが、バンズが大きすぎて
写真からは見えないよね〜〜笑

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ぜ〜んぶ美味しかったよ💕
ウブドでなく、ドゥマゲティでこのメニューがあることに感激💕
あるだけで、ドゥマゲティにいるのが楽しくなった単純な私。。
こういうメニューを食べたい、と思う人が集まるようになって
きたんだ!と思うと嬉しくて。。。

でも、周りをよ〜く見回してると、満席の中でビーガンメニューを
頼んでるのは私たちだけ???
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彼がビーガン専用シェフです。笑。
店に入った時、暇そうにされてたのでお客様と思ってた。笑
ルックスからいって、ドゥマゲティぽくないなぁ、と思ってて。笑

だって、ドゥマゲティにいる欧米人は恰幅の良いおじさんか
おじいさん。この店は特にそういう欧米人のおじさまの溜まり場
で、昼から海を眺めながら、ビールやワイン片手に皆でワイワイ
社交場となってます。そして、メインはがっつり肉メニュー。
だから、2、3のベジタリアンメニューはあっても、食べたけど
。。。。。て感じで、美味しくなかったのです。
生春巻きを除いて。。。

ただ、手作りパンがこの街の中ではイケるのでパンを買いにたまに
いってました。

それが、2ヶ月ドゥマゲティを留守にしている間に!!!
な〜んと、ビーガン専門シェフがいるくらいに!!!
凄い!!
今、世界は、特にヨーロッパはビーガンラッシュ!!
世界的にビーガンへの興味が高まってます。嬉しい💕
そのあたりのことは書き出すと、また途方もなく長くなるので、
またの機会に(⌒∇⌒)

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私たちがオーダーを入れた途端、彼がオープンキッチンに入り。。。
すご〜〜く丁寧に作ってくれてた。笑
娘が言ってた。
今日、初めてのオーダーちゃう?
すごくめっちゃ丁寧に作ってくれたはるもん。。
手つきがめっちゃ大切そうにしたはるもん、て。
オーダー立て込んでたら、こんなに、1品1品見つめられないよね、て。
確かに^^^。すごく時間をかけて丁寧に仕上げてくださってました。
ですから、この際だから、全メニュー制覇です。笑笑
よく観察してみていたら、笑、ランチの間中、確かに、ビーガン
オーダーは私たちだけ。。。
彼はこれしか作ってない。しかも、私たちがデザートに入ったら、
なんか作り始めて、誰かオーダーしたのかな、と思ってたら
自分たちのランチを作っていたのでした。(゚∇゚ ;)エッ!?
なぜなら、その後、カウンター席でオーナーさんと思われるおじさまと
その食事を楽しんでいたので。。笑笑

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デザートはチョコレートケーキ!
見た目は???ともう一つでしたが、お味はSO GOOD!でした。💕
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帰りにちょこっと話したのですが、彼はイタリア人で、
これから、毎週メニュー開発して、来週も新たなビーガンSpecial
が登場するので、また来てね~〜来週!て言ってました。

楽しみ💕〜〜〜
何もないドゥマゲティに新たな喜びが加わりました。笑笑。

ドゥマゲティビーガン食レポだけで、超長くなりましたが、
それくらい、画期的な出来事だったのです。
ここを知ってる方はそう思うはず。。。
そして、ヨーロッパ人などから今の世界のトレンドはビーガン!
とは聞いてましたが、ドゥマゲティにまで浸透してきてる、てことは
本当にトレンドなのね!と思いました。
ご飯食べるとこないから、ビーガンカフェでも作ろうか、と
思ってたけど、当面様子見!です。
だって、出来てきてるも〜〜ん!
皆さまにも紹介して応援していきたいと思います。.。゚+.(・∀・)゚+.゚
それこそ、食べて応援!!💕

ほ〜〜んと、嬉しい💕
ますます、世界は住みやすく輝いてきている。。。(⌒∇⌒)

ドゥマゲティで食の話しも出来る人とも出会えたし。。。
あなたの世界はあなたが創る!
喜びに溢れた世界を体験していこう〜〜ヾ(=^▽^=)ノ

今日も読んでくれてありがとう。
あなたに嬉しいが降り注ぎますように。

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どこまでも抜けてる青い空と青い海のここドゥマゲティ。
このノー天気でなんにもな〜〜い!!て感じがドゥマゲティの
良さ!!

気持ちがふっと軽くなる。。。
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2ヶ月強、留守にしてもこの青い空と海は変わりなし!
いつでもウェルカム〜〜て空気感。

ただ、前にもブログで書いてたと思うけど、外食できるところが
ほんとない。
ファーストフードと肉食が国民食のフィリピンでビーガンの私たちが
食べられるお店がここドゥマゲティではほとんどなかったのです。

欧米人のリタイアおじさまたちも、がっつり肉系。。
だから、バーベキューとかステーキとか、そんな店多し。。
そりゃそうよね、需要がそうなのだから。。。

と、ドゥマゲティにいる間、ほとんど外食は出来ず、もっぱら
おうちごはんを楽しむしかなかった私たち。

ところが、今回初めて母を連れて帰って来ていて、
この景色の良い海沿いでランチでもさせてあげたいなぁ〜、と
この辺りで食べられそうなところは。。
わずかながら、
ベジタリアンメニューのあるWHY NOTかカサブランカか。。

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悩みに悩んで、そして景色以外は期待せずに2回ほど行った
WHY NOTへ。
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私たちが食べられそうなものは〜〜〜、
うん、生春巻き!これは前に美味しかった。。
オーダーの時に私たち、ビーガンなので、全部ベジタブルに
してね、とお願いしたら、
なんと、ビーガンスペシャルがあるよ、と教えてくれました。

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なんと〜〜〜!光輝くビーガンメニュー✨
きゃ〜〜〜💕嬉しすぎる〜〜〜💕
こんなにベジタリアンではなく、ビーガンメニューがある〜〜
ここはバリ??と、目を疑いました。
興奮しすぎて。。。笑笑。

嬉しすぎて長くなりそうなので、続きは明日!笑笑。

ではでは、今日も読んでくれてありがとう。
あなたが嬉しい一日となりますように。

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