一番美味しショコラムース

ポイント消費でもったいないので
一番近所のホテルのケーキセット
をいただきに行きました。

さすが世界2位

美味しすぎる

今まで食べたショコラのムースという中で

一番美味しかったです。

一口目のオレンジ風味といい

中からでてくるプつプツ感の食感といい

ショコラの甘さ加減、

表面のチョコツヤツヤといい

もう最高でした

残念だったのは
これだけおいしいケーキに合わせる紅茶のグレードが低かった
ダージリンポットサービスにしたのだけど
全然美味しくない
3分で蒸らしてと言われて、
3分で足りるかしら？

と思ったらやっぱり薄いっ
もうちょっと蒸らして味を出したけど
紅茶もいろいろ選べるとよかったなあ〜〜

どのホテルでも課題だと思います。
乾物なんだし、原価安いんだから

もっとお茶にも力いれてほしい

相談のりますよ

プレゼントしたくなる日本茶販売　morinochaya

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ご参加には諸条件がありますのでメールにてお問合せください。


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（平日クラスは第２金曜日を予定しています）


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ご請求書を発行しますので、受講料をお振込みいただき手続き完了です。

日本茶インストラクター認定式でした

認定式で賞状いただけました

昨年はこの日本茶インストラクターへのチャレンジと

着付けを習う

という２つのことにチャレンジできました。

着付けは1年たってもまだ帯も結べませんが

インストラクターは出来る時にチャレンジしておいてよかった。

自分一人では無理だったけど

いろいろな方に助けていただいたおかげで

頼れる人もわかった。

今年はどうしようかな〜

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桜満開

今日はこんな感じ

明日から雨予報☔️

お家の中でも

桜満開🌸

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着物って

近所のセールに行ったら

あっという間に
ここまで着せちゃってくださるんです
あてがってるだけだけど

日本橋へ

先週末は日本橋までおでかけ

日本橋はアンテナショップが多いですね

ここでお茶をしてから

お買い物して

人形町へ移動。

ちょっと人形町下町風のお店

刃物屋さんかしら？

日本茶インストラクターがいれてくれる日本茶カフェ＆バーが

あったのでアフタヌーンティーしてきました

お酒がやたらいっぱいあると思ったら

本来Barのお店を間借りしていて

火木土の昼間だけ日本茶カフェにしているんだそうです。

ないす

日本茶カフェでどんだけできるの？って思って来たけど

2業種で一緒にやるってのもいいわね

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和菓子作り

和菓子と言えば練り切り
今日から和菓子作りのオンラインレッスンを受講しています。
初回は基本の練り切り作り

電子レンジで作っていきます

先生にも抹茶香福お使いいただいていて

和菓子にもとっても合うとおすすめいただいています。

抹茶生地もきれいにできた

あとはあんこを真ん中に包めるようになるまで

練習〜〜

いろいろ作っていたらレインボーになっちゃった〜〜

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バスク風バルっぽいお料理

【バスク風バルっぽく⁉️】

ちょっとおしゃれにとお肉を煮込んでお野菜たっぷり❣️
ピパラードをかな〜り和野菜にアレンジ（笑）
でも器が煮物椀だと、なんだか和惣菜にも見えてきた😄
レリッシュも便利な一品
新じゃがにとっても合いました❣️
酒粕入りバスク風チーズケーキも
お上手にできましたー✨✨✨

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レッスン参加でプレゼント

【インナーシグナル　リジュブネイトワン】
レッスンご参加で、

ご紹介&サンプルプレゼントさせていただきました🎁

オンルインワンなので
これ一個で全てOK。
冬のカサカサ時期でも

本当にこれ一回塗るだけでけっこう保湿感があります✨✨✨
やっぱり使いごこち感って大事ね❤️
定期購入決めた方には特別プレゼントも🎁いただきました✨✨✨
わぁ〜い🙌

#インナーシグナル
#リジュブネイトワン
#趣味なび
#趣味なびコラボ
#pr
#lavarie
#lavariekitchen
#サンプルプレゼント

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日本茶インストラクター合格できました☆

昨年の4月から申し込みをして
5月から通信講座をスタートしたものの
眺めているだけでなかなか進まず
８・９・１０月と静岡へ通い
秘密の特訓を受け
11月の一次試験にのぞみましたが
一生受かりそうにない
っていう手ごたえで
なんとか合格でき
今年2月に実技の2次試験に取り組んでおりました。
2次試験はあまり落ちる方はいないと言われていましたが
試験後に同じグループだった方々とお話しするほど
解答が違っていて

結果がでるまで焦っておりました


今期合格者122名（全国）
少ないっ

まあ、多すぎても価値がなくなるので、
とにかく合格できてよかったです

ということで、
「日本茶インストラクターが教える
美味しい楽しい日本茶講座」

って大きな声で言っていきまーす

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日本酒シュワシュワ

以前よりご紹介いただいていた

埼玉県の酒造
権田酒造直実

大宮駅のコンコースに
イベント出店しているとのことで
行ってきました。

おかみさん直々お話聞けます

売るのが怖いわ〜〜

でも出来立てでこれが一番おすすめ

とご紹介いただいた

特別純米おりざけ

瓶の中でまだ発酵を続けているのだそうです。

開封するときは少しづつ10回くらいにわけて開けてね

と言われ、えっそんなに？？

と動画をみたら、どくどくと瓶からあふれ出ている直実・・・

できるかな

まずは一晩落ち着かせてから開けてね！ということで、

おり、も落ち着いてきたので、開封してみますね。

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