20.Januar.2018

お惣菜☆

追加です!

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ブリのスモークに、香味野菜を合わせました。
ご来店、お待ちしていますー😊

〠130-0014  東京都墨田区亀沢2-15-8  石川ビル1F 03-3623-0303


lecoeur_mogi at 09:49|PermalinkComments(0)

18.Januar.2018

追加お惣菜☆

おはようございます!

本日追加お惣菜です!

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☆豚トリッパのテリーヌ

☆エシレバター

☆超しっとりローストポーク

☆牡蠣とバジルのパテ

☆鳥レバーパテ

☆焼き野菜のマリネ

☆根菜のラペ

☆プルドポーク

☆パプリカのマリネ

☆オリーブとドライトマトのマリネ


焼き野菜のマリネはキノコで作りました🍄

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根菜のラペはにんじんと赤大根で彩り鮮やかに。

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パプリカのマリネには玉ねぎ、セロリ、シャンツァイを入れました。クセになる味✨

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人気のプルドポークもご用意してお待ちしていますー😊

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lecoeur_mogi at 10:02|PermalinkComments(0)

15.Januar.2018

おじいちゃん復活✨

ベルトが弱っていたそうで。
修理してもらいました😊

25年以上経っている型。
この会社のミキサーは未だこの型を製造しているそうです。おじいちゃんでもまだまだ元気✨新しいものは売れず、修理で長く持つそう。
新しいモノ新しいモノを勧められる昨今。
儲からないみたいだけど、良い会社だなぁと感じます。

まだまだ頑張れるよ、おじいちゃん❤︎
これからも、よろしくね。

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明日も元気に営業します☆


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lecoeur_mogi at 14:37|PermalinkComments(0)

ミキサーが壊れました😰

オープン時にケーキ屋さんから受け継いだおじいちゃんミキサー。。

ついに寿命がきました…

昨夜。

ありがとうおじいちゃん。

しかし…パンが作れません。。

料理屋の頃の知識を活かし、フォカッチャは手ごねで。
しかしその他はおじいちゃんがいなくては無理そうです。
本日は壊れる前の生地分ご用意ですが、明日以降がみえません😢

また決まりましたら、お知らせ致します。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

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lecoeur_mogi at 12:36|PermalinkComments(0)

12.Januar.2018

生桜えびのパテ

追加ですー😊
由比より届いた桜えびで作りました。
人気ですのでお早めにー。

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¥420/2スクープ


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