20.September.2018

お惣菜復活😍

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おはようございます!

おまたせしました❗️
お惣菜、復活です!

全体像は、実際見て楽しんで?ください。
気になる今日のお惣菜ラインナップはーー。。

☆サラダコキヤージュ ムール貝

☆季節野菜のギリシャ風マリネ

☆カジキのマリネサラダ仕立て

☆超しっとりローストポーク

☆秋刀魚のパテ

☆ブイヤベースのパテ

☆鳥レバーパテ

☆おばあちゃんの田舎風パテ

☆豚スネ肉のテリーヌ

☆オリーブとドライトマトのマリネ

秋なので、、、秋刀魚登場✨

パテは3種類、テリーヌ2種類のご用意です。

シェフおすすめは、カジキのマリネです🐟

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カジキを半ナマにグリエし、ナス、甘長唐辛子をタップナードとバルサミコ酢で和えたものと合わせました。
超オススメに美味い😋だ、そう。

是非お試しくださいー。


そして、本日パンですが、昨日のシェフお疲れモードにより、発酵が長く必要な柔らか系のパンが本日ご用意できません。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

〠130-0014  東京都墨田区亀沢2-15-8  石川ビル1F  03-3623-0303






lecoeur_mogi at 10:12|PermalinkComments(0)

19.September.2018

準備、バッチリ。

急遽、今日の夜納品になったショーケース。

準備、バッチリです。

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そして、この7年?8年?

ありがとう、ショーケース。

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君のおかげで楽しかったー。

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lecoeur_mogi at 16:11|PermalinkComments(0)

ショーケース、明日になりました。

木曜日、午前中着となりました!

木曜日午後からお惣菜、少しずつ、並べていきます。
随時アップしていきますので、お楽しみに❗️

シェフは少し疲れたそうで…
ここ2日、パンに少し変動があります。

減ります。

よろしければ、ご連絡ください。

では。
ご来店、お待ちしていますー。

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lecoeur_mogi at 12:28|PermalinkComments(0)

18.September.2018

ショーケース納品遅延…

今日着くはずのショーケース…遅延です〜…😢

恐らく…木曜になるのではないか、と。 

なので今日ものんびり営業〜〜…


寂しいぜ!

あ、日曜に、ショーケース受け入れの準備だけは万端❗️
長らくお世話になったベビーベッドをお片づけです。。
最近はウロウロちょろちょろするので、ベッドにはあまりいなかったので。

日々成長!
日々使いやすいお店作りを目指して頑張りますー!

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lecoeur_mogi at 15:29|PermalinkComments(0)

13.September.2018

季節の🎃カボチャ🎃あんバター

おはようございます!

過ごしやすい気候になってきて、秋を感じますね!
少し歩いてパン屋へ〜の方も増えてきて、有り難いです❤︎

さて、パンも季節の味をご用意しました。

あんバターにカボチャあんが登場です。

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¥220

森下の木下製餡所のあんこは余計なものを入れない上品な甘さのあんこです。
このカボチャあんも、口に含むと後から追うようにカボチャの風味が広がります。ガツンとした甘みや旨みより、よっぽど説得力のある美味しさです。
ハロウィンに合わせて10月まではこのカボチャあんバター、ご用意の予定です☺︎
ぜひ一度、お試しください。

来週火曜日にはショーケースも揃い、いよいよ大忙しの秋を迎えます!
少し模様替えもしますので、お楽しみに〜。

では、本日も、よろしくお願いいたします。

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