うど

2008年06月07日

◆北海道の『うど』の巻◆

先日、比布町の喫茶店『ホワイトルーム』行きました。

丁度、マスターの弟さん来てました。

『池ちゃん、うど要る?』と。

北海道では山に行くと山菜が沢山とれるんすよ

まぁ結構、事故も多いんですけどね

『熊』に襲われたり・・・

道に迷っちゃったり・・・

つい先日も隣町で道に迷った男性が凍死してしまいました

1度だけ、嫁の伯父さんと山入った事あったんですけども、大人の背丈より高い熊笹にビビって途中でやめましたー。

熊出そうだもんなぁ

伯父さんも見えなくなるから、道迷うわなぁ

てな訳で、池っち食べる専門w

ウド

 

 

 

 

葉は『天ぷら』に。

茎の皮を剥いだのは『きんぴら』に。

茎は『酢味噌和え』に。

いやぁぁ、美味しいですわー

 

こんな美味しいのがタダで手に入るのなら、山に入る気持ちもわからないでも無いですねぇ。

僕、北海道に移住したのに最近『外に外に』目向いてましたけど、ちょっと休みの度に北海道出るんじゃ無くて、ちょいと近場の楽しいトコ探して見ようかな?と思いました



legend_bob at 00:00|PermalinkComments(14)TrackBack(0)
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