2010年04月09日
桃の花びら摘み隊、キックオフイベントレポート！
私たちNPO法人秋葉原で社会貢献を行う市民の会リコリタは、
NPO法人南アルプスファームフィールドトリップ様のご協力のもと、
「桃の花びら摘み隊」を結成。今回、そのキックオフイベントを開催しました。
桃を育てるためには花びら摘みが必要だというということ、ご存知でしたか？
このプロジェクトは、秋葉原菜園ではできない農業体験を、農村で行うプロジェクトです。
耕作放棄地が全国で2番目に多い山梨県を元気にしているNPOと、
秋葉原のNPOの交流で、何が生まれるか、という実験を始めています。
今回のイベントでは＜桃の花びら摘み＞のほか、＜さくらんぼの交配・受粉＞、
＜フルーツランチ＞、＜桃の花びらジャムづくり＞の4つを体験してきました。
ということで、行ってきました、山梨！
朝8時に秋葉原を出発したバスは一路、山梨県の南アルプス市へ。
桃畑に到着！
木にはきれいな薄桃色の花が咲いています。
木の根元にも、色とりどりの草花！
こんもり生き生きと育っていて、足を踏み入れるのがもったないほど。 
NPO法人南アルプスファームフィールドトリップの小野さんが、
桃の摘み方をレクチャーしてくださいました。花びらを傘にうけて集めます。
いよいよ花摘みがスタート！
こちらはご参加いただいた、シャッツキステのレイラさん。
こちらはJAMアキハバラのゆりねさんとねさまさんです。
そして気付けば始まる撮影会…
お花畑とメイドさんは、本当に絵になる組み合わせだなと再確認。
みんなで記念撮影！
＊ ＊ ＊
次はさくらんぼの交配・受粉です。使うのはバケツいっぱいに入った花粉。
穂先につけて、ぱたぱたとはたくようにして受粉させます。お掃除みたい。
高いところにある花にも、長い竿をつけてこのとおり！
＊ ＊ ＊
みつばちになったあとのお昼ごはんは、
総合交流ターミナル ハッピーパークのおしゃれなレストラン。
このメニュー、なんと全部フルーツが入ってるんだそうです！まさにフルーツランチ。
カツレツだって、中を開くとこのとおり。桃の甘酸っぱさが新鮮です！
デザートもフルーツがたっぷり。
マスカルポーネチーズといちごの相性も抜群でした！
＊ ＊ ＊
ご飯を食べて充電完了したら、後半はジャム作り。
長靴メイドの誕生です。これは新しい！
まずは花びらを洗って、きれいなものだけに選別します。
キッチンに並ぶメイド服、ゆれるフリル。なんて不思議な光景…
花びら茹で茹で。ジャムベースぐつぐつ。
ジャムの入れかたを教えてもらいます。
締める前に逆に回して、「カチカチ」と音がしてから閉めると、ずれないんだそうです！
瓶の中に花びらを用意して、ジャムベースを注ぎます。
ふたを締めたら、一休み。
＊ ＊ ＊
ジャムが冷めるまで、しばしおみやげタイム…
＊ ＊ ＊
ずらりと並んだジャムの瓶。
最後の仕上げにみんなでラベル貼り！
写真の入った特製ラベルも作ってくださいました。
完成ー！
作ったジャムと記念撮影！
みんなで摘んだ花びらを、みんなの手でジャムに。
「桃の花びら摘みしませんか？」というひとことからはじまって、
とっても楽しいイベントとして花開きました。
次に何が生まれるのか？それはこれからのお楽しみ。
ぜひ、ご期待ください！
