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12日に「洋食コース」の昼食会を実施いたしました。
写真を見ても、おいしそうでしょう。
少しメニューが変更になっておりますが、好評でした。

*カニ肉とりんごのお菓子仕立て
*さつま芋の蒸しスープ
*牛フィレ肉のポワレ マッシュルームソース温野菜添え
*取り合わせ サラダ
*パンナコッタ フルーツ添え いちごソース
*焼き立て パンとバター

 ご入居者さまにメニューを読んでいる私の口が、
良く回らず、大爆笑でした。なじみのない物なので。
牛フイレ肉は、皆の前で切り分けてくださり
食堂が銀座のレストランのような雰囲気になりました。
「こんなハイカラなもの・・」とか
「すごい すごい」
「おいしいね」
きれいにお皿をなめる方もあり、笑顔いっぱい、満足いっぱいの昼食会でした。
ご家族さまの参加もあり
「施設長 おいしい・・。たまにはいいね」と一言。
普段お肉は食べない、Kさんも
「おいしかった」と大変満足されておりました。
厨房の日本給食サービス様に感謝いたします。
ありがとうございました。
 次回の特別食は、28日「春よこい弁当」と「マジックショー」で楽しみたいと
企画を考えております。
報告をいたしますので、お楽しみに・・。
今日はバレンタインです。
ご家族さまにプレゼントするチョコを皆で作っております。
届くのをおたのしみに・・。