DOMAINE RAISSAC LE PUECH 2010
近所のリカーショップでセール品として売られていた、フランス産の白ワインです。日本は、もうすっかり冬ですが、最近になりやっと白ワインの美味しさが解って来たかなぁ…？と思う様になりました。まずは、シャルドネってどんな味？ということで、シャルドネ主体のこのPAYS D'OCを飲んでみる事にしました。
【データ】
生産国：フランス
生産地方：ラングドック＆ルシオン地方
等級：PAYS D'OC(I.G.P.)
生産者：ドメーヌ・レサック
生産年：２０１０年
タイプ：辛口
ぶどう品種：シャルドネ５０％ ヴィオニエ２５％ ミュスカ２５％
【Myテイスティング】
外観：透明度の高い黄色。滓や異物は見られず、粘性は低い。
香り：上品でフルーティな香りはするが、極めて微香。洋梨、プラムの様な匂いを微かに感じる（抜栓直後）。
味わい：口に含んだ瞬間、心地良い酸味と適度な甘さが舌の先から奥歯の方までジュワっと広がった。コハク酸の含有量が多いのか、今までワインで味わった事の無い、ものすごい“旨味”を感じます。
シャルドネ種主体のワインを飲むのは、たぶんコレが初めてです。なるほど、シャルドネって美味いんだな！と納得。値段もカジュアルな地酒という事で、また買って飲みたいと思える白ワインでした。
近所のリカーショップでセール品として売られていた、フランス産の白ワインです。日本は、もうすっかり冬ですが、最近になりやっと白ワインの美味しさが解って来たかなぁ…？と思う様になりました。まずは、シャルドネってどんな味？ということで、シャルドネ主体のこのPAYS D'OCを飲んでみる事にしました。
【データ】生産国：フランス
生産地方：ラングドック＆ルシオン地方
等級：PAYS D'OC(I.G.P.)
生産者：ドメーヌ・レサック
生産年：２０１０年
タイプ：辛口
ぶどう品種：シャルドネ５０％ ヴィオニエ２５％ ミュスカ２５％
【Myテイスティング】外観：透明度の高い黄色。滓や異物は見られず、粘性は低い。
香り：上品でフルーティな香りはするが、極めて微香。洋梨、プラムの様な匂いを微かに感じる（抜栓直後）。
味わい：口に含んだ瞬間、心地良い酸味と適度な甘さが舌の先から奥歯の方までジュワっと広がった。コハク酸の含有量が多いのか、今までワインで味わった事の無い、ものすごい“旨味”を感じます。
シャルドネ種主体のワインを飲むのは、たぶんコレが初めてです。なるほど、シャルドネって美味いんだな！と納得。値段もカジュアルな地酒という事で、また買って飲みたいと思える白ワインでした。
ボルドーコンクール2009 金賞受賞ワイン
美味くも不味くもない、正真正銘のテーブルワインでした。価格設定もそれなり（￥４９８）だと思うので、金欠状態に陥った時には、また買っちゃうかも？
で最後にします…。プチプチとした食感は悪くなかったです。
