SASAKI CRYSTAL Ice Carafe
デキャンタ（カラフェ）を求めて地元のリサイクルショップ（オフハウス）へ行きました。「あったらラッキー」ぐらいの気持ちで店内へ入ると、すぐにこのプラスアルファ機能付きのカラフェを発見！本体に貼ってあるシール等の様子から察するに新品の様です。一応、普通のカラフェも探しましたが見つけられなかったので、これを持ってレジへ…。そして店員さんに「これは何ですか？」と尋ねると『ここのポケットに氷を入れて、お酒を薄めずに冷やすものです』との説明が。おお！飲み物を入れて良いものなのだな…と安心し、即購入しました。
家に帰ってからこのカラフェについてネットで調べると、東洋佐々木ガラスという会社がハンドメイドで製造し、販売をしているかなり高級な製品（日本製）であることが判明（私はワンコインで購入できたので、かなりラッキーでした）。本体サイズは大きめで、お酒も氷もたっぷり入ります。
さっそく白ワインを冷やして飲んでみました。ワインを薄める事無く、キンキンに冷やした状態を維持できるのは良いですネ。ただ、ワインを最後の一滴までグラスに注ごうとしたら、氷ポケットの中の融けた水が外にこぼれてしまいました（これは事前にポケットの中の水を捨てる事で回避できます）。
ボトルからカラフェにワインを移し替える際に、必然的にデキャンタージュ（この場合、極端な空気との接触）を行う事になります。デキャンタージュの必要が無い（する事によるデメリットが懸念される）ワインに使用する際は注意が必要かもしれません。
洗うのが面倒なので、まだ一回しか使っていませんが、いつかヴィンテージ赤ワインのサービスに使用してみたいと思います（氷は入れず、普通のデキャンタの代わりにします）。
デキャンタ（カラフェ）を求めて地元のリサイクルショップ（オフハウス）へ行きました。「あったらラッキー」ぐらいの気持ちで店内へ入ると、すぐにこのプラスアルファ機能付きのカラフェを発見！本体に貼ってあるシール等の様子から察するに新品の様です。一応、普通のカラフェも探しましたが見つけられなかったので、これを持ってレジへ…。そして店員さんに「これは何ですか？」と尋ねると『ここのポケットに氷を入れて、お酒を薄めずに冷やすものです』との説明が。おお！飲み物を入れて良いものなのだな…と安心し、即購入しました。
家に帰ってからこのカラフェについてネットで調べると、東洋佐々木ガラスという会社がハンドメイドで製造し、販売をしているかなり高級な製品（日本製）であることが判明（私はワンコインで購入できたので、かなりラッキーでした）。本体サイズは大きめで、お酒も氷もたっぷり入ります。
さっそく白ワインを冷やして飲んでみました。ワインを薄める事無く、キンキンに冷やした状態を維持できるのは良いですネ。ただ、ワインを最後の一滴までグラスに注ごうとしたら、氷ポケットの中の融けた水が外にこぼれてしまいました（これは事前にポケットの中の水を捨てる事で回避できます）。 ボトルからカラフェにワインを移し替える際に、必然的にデキャンタージュ（この場合、極端な空気との接触）を行う事になります。デキャンタージュの必要が無い（する事によるデメリットが懸念される）ワインに使用する際は注意が必要かもしれません。 洗うのが面倒なので、まだ一回しか使っていませんが、いつかヴィンテージ赤ワインのサービスに使用してみたいと思います（氷は入れず、普通のデキャンタの代わりにします）。
コルク抜栓をし、匂いを嗅いだ瞬間、今までに体験した事のない様なエレガントでフレッシュな果実香を感じました。もうそこからずっと笑顔でした。しっかりと感じられた香りから想像するほど濃厚な味ではありませんが、白ワインとしての官能のバランスは絶妙で、今の所（抜栓直後〜３０分経過）欠点が全く見当たりません。口に含んだ時に舌全体で感じる、糖分とは全く違う「旨味を感じるアルコールによるヴォリューム感」を白ワインで感じたのは今回が初めてです。ドライで溌剌とした飲み口にもかかわらず、アメリカ・キャリフォルニア（←
抜栓１時間後：ねっとりとした豊かな粘性が見られる様になる。そして、なんとも言えない甘い華の様な匂いに鼻腔を擽られ、脳がクラクラしてきました…。何も食べずにワインだけを楽しんでいますが、これ程までの“旨味”を液体から感じたのはこのワインが初めてとなります。5k円程するワインを１時間で半分飲んでしまいましたが、ここで栓をしてワインセラーに仕舞う気になれません…（いくらでも飲めてしまいます…）。
