日本フラッシュライトチャンネルのBlog。 プロ寸前のFPSプレイヤー(J.S.A.認定 ワインエキスパート)による ワイン・テイスティング・ノート！
【ワインデータ】【Myテイスティング】
ガメイっぽい赤系果実の甘い香りに、甘い味わい。こんなに甘いワイン（果実酒）を飲むのはこれが初めてかもしれません。ただ、不味くはないです。甘いワインが苦手な私でも、不思議と美味しく飲めています。酸味と渋味、そしてアルコール感が穏やかなため、ぶどうジュース感覚で子供でも飲めてしまいそう。その他の一般的な赤ワインとは明らかに別物ですが「コクあるふくよかテイスト」というだけあって、ワインだけでも充分楽しめています。こんな事を言うとワインマニアの方に怒られそうですが、添加物（酸化防止剤）を使用しなくとも、これは赤ワインとしてそこそこ美味しいと思います（寝かせる…なんて事はもちろん無理でしょうけど）。
開栓３０分後：あぁ、使用品種はガメイっぽいですね。ガメイっぽい香りに加え、硫黄の様な匂いが微かに感じられる様になりました。急速に酸化が進んでいるのでしょうか？ペットボトルなのでエアー抜きができません。プラスチック製のスクリューキャップを締めて、ラベルの注意書き通り冷蔵庫で保管したいと思います。 開栓２日目：冷蔵庫でしっかりと冷やして保管したからか、空気との接触による劣化は全く感じられず。香りと味わいは、昨日よりもずっとガメイです。中甘のボージョレ・ヌーヴォを飲んでいる様な気分です。
この甘さは個人的に
ですが、想ったより悪く無かったです。次は甘くないタイプを試してみたいと思います。
【清酒データ】【Myテイスティング】 ベーシックな味わいの日本酒です。現ワイン愛好家の私がたまに飲む日本酒といえば、いつもお世話になっているお客様から頂く吟醸や大吟醸が殆どですので、久しぶり（何年ぶりか）に飲む本醸造未満の清酒の味わいの弱さに正直驚いてしまいました。 開栓３０分後：室温１９℃。とてもシンプルな味わいで、雑味も無い為いくらでもスイスイと飲めてしまいます。気軽に飲め、気持ち良く酔えるカジュアルな清酒です。燗にしたらどうだろう？飲み残せたらやってみたいと思います。 開栓２日目：燗にはしていませんが、口中でフワッと広がるコクのある甘味が感じられる様になりました。吟醸の様なフルーティさは全くありませんが、肴なしでも美味しく飲めています。とかなんとか言いつつ「マイク・ポップコーン（バターしょうゆ味）」との相性はバツグンです。閉店間際のスーパーにおいて、半額になったお刺身盛り合わせを買って来て食べながら飲みたくなる日本酒です。ボトルのデザインも気に入りました。
【ワインデータ】【Myテイスティング】
とても若いメルローで造ったヌーヴォーの様な味わいです。舌の上でタンニンが溶ける様な柔らかな風味など、確かにメルローの特徴が感じられますが、フランス産のメルローとは明らかに違う味わいです。口に含んでまず最初に感じるのが、舌の両サイドで感じる生食用ぶどうを食べた時のフレッシュな果実味です。更にアルコール感が控え目なため、甘くないぶどう果汁１００％ジュースの様だ…とも表現できます。 抜栓２日目：粘性が若干高くなった様に見えます。香りは全体的に控え目に。そして味わいは、昨日感じたジュースっぽさがあまり感じられなくなった分、よりミディアムボディの赤ワインらくしなりました。 抜栓３日目：昨日までは控え目だったタンニンですが、今はしっかりと感じられる様になりました。フレッシュ＆フルーティな豊かな果実味に、そこそこハッキリとしたタンニンが加わり、ボルドー産（右岸）の高級ワインの様な味わいを楽しんでいます。今（３日目）が一番美味しいと思えます。
【ワインデータ】【Myテイスティング】 ロワールの勉強を始めてからずっと飲みたいと思っていたシノンの赤ワイン。かなりお手頃な値段で入手する事ができました。 抜栓２日目：あぁ、いいですね。こんなにピュアで美味しいライトボディは初めてです。空気との接触により旨味を伴った苦味が強く感じられる様になりました。ナチュラルチーズとの相性もバツグンですが、ワインだけでも充分楽しめます。
