Cono Sur GEWURZTRAMINER 2012
近所のスーパーで購入した、チリ共和国産の白ワインです。以前飲んだコノスル・ゲヴュルツトラミネール・レゼルバよりも４００円程安いヴァラエタル。レゼルバの方はとても濃厚な味わいで、品種の特徴もよくわかる素晴らしいワインでした。このヴァラエタルにそれ以上を期待するつもりはありませんが、１,０００円未満のゲヴュルツ（１００％）というだけでも、充分貴重な存在なのだと思います。約１年前に飲んだレゼルバの味を思い出しつつ、テイスティングしてみました。
【ワインデータ】
生産国：チリ共和国
生産地方：中央渓谷地方
生産者：ヴィーニャ・コノスル
等級：D.O.ヴァレ・セントラル
タイプ：白・辛口
アルコール分：１３.５％
生産年：２０１２年
ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール１００％
商品説明：鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘いエキゾチックな香りが楽しめる、芳香豊かな白ワインです。
【Myテイスティング】
外観：澄んだイエロー。僅かに黄金色がかっている。濃淡は濃く、やや強めの粘性が見られる。
香り：ライチ、洋梨、白バラ等の香りをしっかりと感じる。第一アロマが強い印象。
味わい：強めのアタック＝豊かな甘さと、なめらかな酸味、そしてコクを与える苦味。アルコール感はやや強めで、心地よい苦味中心の余韻が８秒程続く。
以前飲んだレゼルバほど強くはありませんが、しっかりとライチを感じました。口に含んだ瞬間、豊かな甘味と同時に舌の先で微炭酸を感じます（開栓直後）。そしてその甘味は、８秒程掛けてスパイシーな苦味に変化します。３〜５秒の辺りで水っぽさを感じますが、強めのアルコール感のお蔭で薄っぺらい印象はあまりありません。レゼルバよりは味も香りも薄いですが、品種の特徴を識る事ができる、シンプルでフレッシュなチリのゲヴュルツトラミネールだと思います。
開栓４０分後：温度上昇により、よりふくよかな厚みのある味わいになりました。今の季節なら室温１５〜２０度前後で飲むのが一番美味しいかもしれません。キンキンに冷えた状態では、変に甘くて苦いだけのワインになってしまうでしょう。
開栓２日目：梅酒の様な香りと味が出てきました。全体的に水っぽくなってしまいましたが、あまり悪い印象はありません。やった事はありませんが“貴腐ワインの水割り”の様であると表現できるかと思います。
開栓５日目：室温（約２０℃）で保存・供出。ものすごい凝縮感です。フレッシュさは失われてしまいましたが、レゼルバと同等の芳醇な味わいを堪能する事ができました。
近所のスーパーで購入した、チリ共和国産の白ワインです。以前飲んだコノスル・ゲヴュルツトラミネール・レゼルバよりも４００円程安いヴァラエタル。レゼルバの方はとても濃厚な味わいで、品種の特徴もよくわかる素晴らしいワインでした。このヴァラエタルにそれ以上を期待するつもりはありませんが、１,０００円未満のゲヴュルツ（１００％）というだけでも、充分貴重な存在なのだと思います。約１年前に飲んだレゼルバの味を思い出しつつ、テイスティングしてみました。
【ワインデータ】生産国：チリ共和国
生産地方：中央渓谷地方
生産者：ヴィーニャ・コノスル
等級：D.O.ヴァレ・セントラル
タイプ：白・辛口
アルコール分：１３.５％
生産年：２０１２年
ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール１００％
商品説明：鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘いエキゾチックな香りが楽しめる、芳香豊かな白ワインです。
【Myテイスティング】外観：澄んだイエロー。僅かに黄金色がかっている。濃淡は濃く、やや強めの粘性が見られる。
香り：ライチ、洋梨、白バラ等の香りをしっかりと感じる。第一アロマが強い印象。
味わい：強めのアタック＝豊かな甘さと、なめらかな酸味、そしてコクを与える苦味。アルコール感はやや強めで、心地よい苦味中心の余韻が８秒程続く。
以前飲んだレゼルバほど強くはありませんが、しっかりとライチを感じました。口に含んだ瞬間、豊かな甘味と同時に舌の先で微炭酸を感じます（開栓直後）。そしてその甘味は、８秒程掛けてスパイシーな苦味に変化します。３〜５秒の辺りで水っぽさを感じますが、強めのアルコール感のお蔭で薄っぺらい印象はあまりありません。レゼルバよりは味も香りも薄いですが、品種の特徴を識る事ができる、シンプルでフレッシュなチリのゲヴュルツトラミネールだと思います。 開栓４０分後：温度上昇により、よりふくよかな厚みのある味わいになりました。今の季節なら室温１５〜２０度前後で飲むのが一番美味しいかもしれません。キンキンに冷えた状態では、変に甘くて苦いだけのワインになってしまうでしょう。 開栓２日目：梅酒の様な香りと味が出てきました。全体的に水っぽくなってしまいましたが、あまり悪い印象はありません。やった事はありませんが“貴腐ワインの水割り”の様であると表現できるかと思います。 開栓５日目：室温（約２０℃）で保存・供出。ものすごい凝縮感です。フレッシュさは失われてしまいましたが、レゼルバと同等の芳醇な味わいを堪能する事ができました。
