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松茸。
これは贅沢な食べ物のイメージがありますが、確かに小売価格は100g5,000円という相場です。
今の時期は、長野県上田市の塩田平周辺の山で、これが沢山採れるのです。
この時期だけ、9月後半から11月初旬にかけて、この地域に海の家ならぬ山の松茸小屋が築かれ、多くの食通を唸らせています。
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