せっかくの夏休みなので、
「食から子どもを守りたい」というテーマでいろいろ試しています


第1弾は、ずっと前から気になっていたグルテンフリー。

大豆粉と米粉でホットケーキを作ってみました

グルテンフリーは、
ダイエットの1つとして注目されがちですが、
小麦の中のタンパク質の一種のこと。
グルテンを消化できる酵素が
特に日本人には少ないため分解が十分にできず、
いろいろな不調が起こしてしまうようです
小麦の精製の仕方にもいろいろな問題が…
もちろん、
グルテンに何の反応が出なければ問題ありません。
メカニズムはそば粉アレルギーと同じです。

いろいろな本に、

発達障がい

生活習慣病
自己免疫疾患
鼻炎などのアレルギー
アトピー、皮膚炎
だるさ、倦怠感

など、様々な症状に対して効果がある書いてあるので、
まずは自分で試して体調の変化を見ています

そして、タンパク質が悪いわけではなく、
何からタンパク質を摂るかを選ぶことが重要!
体づくりにタンパク質は大切な栄養素です

私も鼻炎、湿疹・痒みが最近ひどく、除去してみようと自由研究に
パン好きにはたまらんです
年齢のせいもあるかもですが

手っ取り早いのは、
アレルギー検査に行くことですが、1ヶ月も抜けば変わるようなので地道作戦を決行
結果が楽しみです

ちなみに、
ダイエットには糖質を除去して、血糖値コントロールするの効果的
糖質は様々な病気の原因にもなるので、摂取には気をつけていきたいものです。

「食」のことを調べると、
安全に食べられるものは日本にあるんだろうか…
と悲しい現状しかでてきません

リィーノに通っているご家族様には少しずつですが、
食の安全性や問題についてお伝えしています。
ファストフード関連を食べると
テンションがハイになる子がいるという話もたくさん出てきています。

偏食がある子も多いので、食選びは本当に大変だと思います。
でも、体は食べたものでできているので、
まずは知ることから始める方が
1人でも増えるといいなぁと願っています

オススメ本

 

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第4回 発達が気になるこどもの学ぶ力をはぐくむセミナー


日 時:2018年9月10日(月)10:30〜12:00
場 所:パーソナルアカデミー(阪急池田駅より徒歩3分)
テーマ:友だちと楽しくつきあうことができるためにールールを守るー

詳細はコチラをご覧下さい
皆様にお会いできるのを楽しみにしています 

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