Buona sera!! 「ボナセーラ」


皆さんこんばんは~

最近ですね、たまには → Buon giorno!「ブォンジョルノ」って叫びたくなりました(; ・`д・´)

こんにちは~って。

深夜に、こんにちは!っておかしいので我慢しますWWW


皆様は「湘南シャモ」をご存知ですか??? 神奈川県小田原の地鶏ですが、宮崎地鶏は有名ですが、小田原にもございました。

宮崎の友人は、庭で普通に七輪で地鶏をやいていましたね(*´ω`*)

味付けしないでそのまま食べても超美味しいくて、 歯応えが良くこりこり肉汁ほとばしる感じです(`・ω・´)ゞ

地鶏美味くて最高!!


この地鶏を食べれるお店、 2019年ミシェランガイドにも11回目の1つ☆で掲載されています。

場所は、港区北青山、銀座線 外苑前駅(3番出口)出て徒歩5分、店名は「RISTORANTE HONDA」です。

ここの店主は、競馬の競走馬を飼育していた名人に(長田さん)この地鶏の飼育をしてみては?と依頼したらしいです。

馬の飼育は日々馬とのコミミュニケーションを図りながら対応しないとなので、きっと美味しい肉に繋がる飼育をして下さると思われたらしいです。

長田さんは馬刺しの取り扱いもしてらしたそうですね、馬を育てながらのその馬の肉も扱っていたとは感服致します。

私には到底無理そう~、飼育している動物の肉を扱うなんてWWW

気になります方は、港区北青山「RISTORANTE HONDA」へ、是非お立ち寄りください(・´з`・)


本日も可愛い新人さんや、キャストさんが勢ぞろいしていますので、この機会に是非お越しくださいませ。
スタッフ一同お待ち申し上げます。


イタリア生まれ、埼玉育ち
地鶏 大好き 次郎より☆ Ciao!「チャオ」

0524 北青山 HONDAレストラン