四川省成都市 グルメ 袁记羊肉

店のなまえ:袁记羊肉(ユァンジヤンロン)

           ソーリュウシァン コーシンジェン 

場    所:成都市 双流県 公興鎮 

       チアーピンツン

       草坪村    (「飛達皮革城」の真向かい)
連 絡 先:028‐85680808
参考 価格:鍋類 羊肉 60元/500g(約750円;100円=8元)
   注  :成都市四川大学から車で30分ぐらい

こんにちわグルメ好きのラ・イオンです

四川省成都市内からちょっと離れたところで、羊肉の鍋を食べてきました
四川省成都市 グルメ 袁记羊肉汤锅


モンゴル式の建物で食べるのが店の特徴です~
四川省成都市 グルメ 袁记羊肉蒙古包


店で出されたソースです
四川省成都市 グルメ 袁记羊肉调料


金属の茶碗の中はペースです。主の材料はトウガラシです。
これに左上のネギと右上のハーブ(中国語は「香菜(シァンサイ)」)を入れて、
「豆腐乳(トウフルー)」(下記写真のもの)という豆腐を発酵された食べ物も入れます。
四川省成都市 グルメ 袁记羊肉豆腐乳


最後は鍋からスープを入れて、肉をこの調味料につけていただきま~す
四川省成都市 グルメ 袁记羊肉1


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