黒豆パン （黒豆レシピ）

黒豆パンのレシピについて。前回は、日本人には欠かすことのできない米を使った黒豆ご飯でしたが、今回はパンがお好きなかたのために黒豆パンをご紹介することにいたしました。
パン好きなかたでも、ちゃんと主食で黒豆ダイエットをすることが出来ますよ。
近頃では、パン食もごく普通のこととなり、家にホームベーカリーを持っているかたというのも、ずいぶん増えてきたようです。
実際、ホームベーカリーは自宅で簡単にいろいろなパンが作れますから、パン好きなご家庭であれば、ぜひ一台買ってみてはいかがでしょうか。
今回の黒豆パンも、ホームベーカリーを使用して作るパンですが、お料理好きのかたであれば、オーブンなどでも作ることが出来るでしょう。
パンにも黒豆・・・でより楽しく黒豆ダイエットを続けましょうね。

≪黒豆パン≫

材料（一斤分）
・強力粉・・・180g
・薄力粉・・・20g
・黒豆を煮たもの・・・100g
・黒豆の煮汁・・・35g
・牛乳・・・100g
・ドライイースト・・・3g
・バター・・・15g
・砂糖・・・10g
・塩・・・3g

作り方
1、煮た黒豆の煮汁を切り、煮汁のほうも捨てないで牛乳と混ぜておきます。
2、黒豆以外の材料を、ホームベーカリーのパンケースの中にいれて、スタートボタンを押します。
3、一次発酵が終了した後で、パンケースから取り出し、麺棒でパンケースに納まるような幅にのばして、そこに出来るだけ均一に黒豆を散らします。
4、3をロールケーキのようにくるくると巻いてゆき、巻き終わりの部分をしっかりと閉じます。
そして、パンケースに戻して、ホームベーカリーで再スタートします。
5、ホームベーカリーが終了したら完成です。