すし椿@銀座

婚約指輪を買ったブシュロンのキャンペーンで、銀座のお寿司屋さんご招待が当たったのはちょいと前の事。

でも、あんまりにもつわりがひどかったし。余裕もなくて後回しになっていたの(*_*)でも、ご存知のとおり最近ようやく落ち着いたから行ってきました♪

場所は銀座。バーニーズからすぐのわかりやすいとこに。外側も内装も今の銀座らしく、シンプルでモダンな感じ。
カウンターとお席がちょっとなんだけど、お皿の種類がすべて違ったり、カウンターが檜かな？の一枚板だったり上質感たっぷりー。目にも楽しくて嬉しくなっちゃうなー。
きっと平日は、銀座のお姉さんでいっぱいなんだろうなぁ。

んでんで、肝心のお料理。はじめに色々とおつまみを出してくれたのだけど、妊娠中、こんなにお酒が飲めないことを呪ったのは今回が初かも。（娘には申し訳ないが。。。）
だって、だって。
旬のとり貝はものすごく甘くしまっているし本当に感動で、自家製のからすみは塩分控えめなのに深ーい。日本酒に溶かしたかったよー！！
あとは、あん肝やら中トロやら。全部おいしいんだけどやっぱり旬の貝がおいしい。
アサリは酢飯にのせていただいたんだけど、もふくふくですごく豊かな味。
実はもともと貝類、あんまり得意じゃないのだ。でも今回、目から鱗。これからはもっとトライしよう。おいしい物を知るのは大事ですな。

もう、おつまみ時点でかなりしあわせすぎるんだけど。握ってもらいました。

握りに入ってからも、江戸前のお寿司がどんどんでてくるの。しゃりも小振りで食べやすい(o>ω
昆布じめの鰆、鮪の漬け、これまたおいしい季節の赤貝、鯛の子供の春子。
でも、うにが！うにが絶品！
軍艦じゃなく、純粋に握りで頂いたことにまず感動。さらにその甘さにびっくり。いやー。しあわせ。ついもう一貫頼んでしまったよ。

最後はきちっと江戸前のこはだや玉子。ネギトロ巻きで終了。あのお寿司屋さんが最後に出してくれるしょっぱい沢庵にしみじみして終了。

そして、驚きは最後まで。散々飲み物も頼んだし、追加もあれこれしたのに、せっかくだからと、すべてご招待して下さったの！更にお店で煮たちりめん山椒までお土産に！！なんて粋なのー。ありがたい。

赤ちゃん産まれたら、楽しみもいっぱいだけど、さすがにこんなに大人のお寿司屋さんは難しいから、本当にいい思い出になった。行けてよかったなあ。

・・・でも、出産まであと3ヵ月あるし。あと、1回は行けるよね？

出産に向けて気合い入れるためにも、頑張って行きたい。なんか素敵ご飯食べると、よし、頑張ろう！って明日への活力になるし。

ちなみに、旦那さまはまだ見ぬ娘といつか酒をかわし、寿司をつまめる日を楽しみにしてました。

ぜひ、娘のお酒デビューはパパが素敵に奪ってあげてほしいものです。

うん。今日も頑張ろう。