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148: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/12(土) 23:42:52 ID:Ixnk1P9j
チェーン店でない、居酒屋に行った。 

年末で忙しいので新人なのだろうけど、 
持ってくる料理を通路側の客に全部手渡しする…。 

 


受け取る知人がかなり不機嫌になっていた。
客に料理手渡しして許されるのは、カウンターとか、持ち帰りの
ファストフードくらいだよな。

150: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/13(日) 00:47:56 ID:fFmK0Xea
>>148
手前に料理が並んでたりして置き場所がなかったんじゃない?
それくらい協力してやれよw

151: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/13(日) 00:53:13 ID:NAW6iY8n
>>148
通路側に座った友人は気の毒だったけど、この時期は店も忙しいから
仕方ないんじゃないかな?
確かに、毎回「これ、お願いします」はイラっとくるけどね。

154: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/13(日) 10:29:08 ID:QZkPWAwx
>>148
そういう場合は通路側に世話好きな奴を配置するが吉

155: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/13(日) 13:09:32 ID:NakXNUR0
>>148
俺ならそういう時は「回しますよ~」って言って自主的に受け取って奥に回してあげるけどな。
ちょっと余裕なさすぎなんじゃないか?
いちいちつまらん事で腹を立ててたらかえって損だと思うよ。

157: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/13(日) 19:58:57 ID:8e0wq9DR
>>148
ま、受け取る知人の性格によるわな
嫌がる人もいれば気にしない人もいる
どっちが良いとかそういう問題じゃなくてさ

160: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/14(月) 05:45:36 ID:UexOEwUL
>>150
常時というかずっとそうだった。
ほとんどの注文。
>>151
お願いしますとか言って無い。
>>154
もう片方の通路側の席は俺だったんだが、こっちには一皿も渡さなかった。
理由は不明。店員の利き手がミギだから右のほうが渡しやすいのかも。
>>155 >>157
まあそう思わないでもないし、俺はそうだけど。
なんで一番手渡し嫌いな人間に渡してるかは謎。

161: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/14(月) 05:57:48 ID:AjzoFijv
>>160
> なんで一番手渡し嫌いな人間に渡してるかは謎。


162: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/14(月) 08:36:51 ID:5kTkbA+Z
手渡しされたくない人がなぜ端に座ったのかが謎だろ。

163: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/14(月) 09:44:03 ID:cchyvEgP
店員側としたらお客さんが皿を受け取って回してくれたり食べ終わった皿を端にまとめておいてくれるとすごく助かるんだがな。

164: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/14(月) 10:19:31 ID:6JlAXcgF
店員としちゃ助かるのは当たり前だろw
アホか

165: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/14(月) 11:20:05 ID:Hy+T8BML
>>148 客が皿とかどかしてスペース作っても「恐れ入ります」すら言わない店員も増えたな…
まあ店員からしたら当たり前なのかもしれないけど、一言くらいあってもいいぢゃないか

166: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/14(月) 11:36:30 ID:cchyvEgP
>>164
だから>>148の知人も店員が助かってると解れば考え方が変わるんじゃないかと

167: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/14(月) 11:48:26 ID:6JlAXcgF
店員が助かってるという感覚くらい普通わかるだろ
それを言われて初めて「そうかアレは店員が助かってたのか」と
思うヤツいないんじゃね?
そんな理屈とか理由は関係なく、なんでいちいち受け取らなきゃいけないのかって話だろ
このスレってダメ接客にたいして
「それは店員側にも事情が」とか意味わからんレスつきがちだよなあ
ダメ接客って結構「店員がラクしてる」ことに起因するもの多いし
そんなの全部、店員が助かってるという話になっちゃうよ

168: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/14(月) 12:31:00 ID:mjfT2fXj
普通の「ダメ接客でむかついた」って話に対して

協力してやれよwとか
忙しいからしょうがないとか
怒るなんて余裕がないとか
しまいにゃお店は助かってるからいいじゃんとか

ここまで擁護されてる愛され酒場
行きたくねえな

169: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/14(月) 13:17:44 ID:G+SgB1yH
148の怒りのキモは、「料理を全部手渡しする」ってことと
「客が不機嫌になっていた」ってことだろ。

「料理を全部手渡し」で他の客に補助させるって、手が足りないから
店員は助かるわあってレベルじゃないw 数品ならわかるが

そして客が不機嫌になっているのが他の飲み客からもわかるのに
やり続ける店員は失格だろ。鍋や鉄板料理で偶然にガス器具の
操作部分に座ったせいで火の調整をまかされるとかじゃないんだからさ。

171: おさかなくわえた名無しさん 2009/12/14(月) 20:34:46 ID:zkN7Q2Bg
なんにせよ。
「なんで一番手渡し嫌いな人間に渡してるかは謎」とか言い始めた段階で、
「客の性格までエスパーして俺らの性格ピッタリの接客しろよ(意訳)」なんて
おかしな主張が始まってるから、もうどうでもいい。


【らいらい※】個室とかだとわりとよくある光景な気もします。