吟特ラーメン 920円(固め)
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千葉県の家系の新興のチェーン店です。近くの実籾店には昨夏に行きましたが、今日はこちらに訪問です。

デフォ醤油のラーメンは690円少し高めかも。大盛り150円も頼みづらい価格設定です。
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なんと5分でラーメンが到着です。ドンブリは小さく感じます。
考えてみると家系では中盛りが多かったのでそのせいかも知れません。
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スープは濃厚で仲々の出来です。ビジュアルもまあまあです。
吟特はチャーシュー3枚・海苔6枚・味玉も付いてお得感があちます。
しかし、チャーシューは固めでパサパサ、やはり家系のチャーシューに期待してはいけません。

麺は固めではなく生の感じです。5分ほどスープに漬けて置きましたが、まだゴワゴワです。
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実籾店に訪問した時よりも良い感じです。
麺の茹で方がよければそこそこ食べられるラーメンだと思います。

住所:花見川区犢橋町1512-1