チャーシューメン 850円
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こってりドロドロの天下一品に行って来ました。
JR東海の切符売り場のトロさのせいで乗り換え時間は38分しか有りません。
新幹線を降りて早足で八条口に向かいます。
丁度10分で店の前に到着です。
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店内のメニューを眺めてセオリーどおり チャーシューメン(こってり)を注文です。
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ラーメン680円に対してラーメン定食700円は凄くお徳です。

5分で出てきたラーメンはチャーシューが丼の淵からはみ出して並んでます。(チョット薄いけれど)
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ドロドロのスープすすってみて、すぐに思い出したのはジャガイモのビソシワーズです。
脂っぽさも余り無く、ジャガイモを除けば普通の鶏ガラ醤油の気がします。

しかし、ザラザラした食感と粘りは麺に良く絡みます。
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麺は中太のストレート麺ですがカンスイの香りがします。第一旭とはチョット違う感覚です。
入店から12分、汗だくになって完食して次の電車に間に合いました。

私の「こってり」の感覚は、この店の様なものと思っていました、「こってり」の日本語を調べなおしてみます。

住所:京都市南区西九条池ノ内町104