蕎麦寿司があるならラーメン寿司だって良いじゃないか!
ラーメン寿司
上のつけ麺の具の「チャーシュー・ねぎ・メンマ・ほうれん草・紅生姜」をつけめんの麺を使って巻きました。
巻いてから少し置いておくと のびて 馴染んで切りやすくなります。
基本はつけめんなので、スープに漬けて頂きます。手に持って食べられます。
しかし、恵方巻きの様に長いまま噛み切って食べるのは難しいです。
4分割程度に切って食べました。なお、角皿と丼は同じ量です。
頬張る毎に具がバランスよく麺と合わさるので、美味しく頂けます。
あっという間に1本(=1人前)食べきりました。

どなたかもう少し美しく作って頂けませんか?