longicorn

浮游空間日記

途方もない夢を日々追いかけ浮游する

ほうれん草

29 2月

ほうれん草とさんま蒲焼の甘辛炒め ちょい足し小鉢 #10

120227_さんまこれは超簡単!

ただ、ほうれん草はあらかじめゆでておいてください。そうすれば、5分もかからない一品。
さんまの蒲焼缶を使います。


材料(2人前);
  • ほうれん草      小1束
  • さんま蒲焼缶      1個
  • サラダ油    小さじ 1/2
  • 七味唐辛子       適量



1.ほうれん草は少々固めにゆで、水気を切っておく。ゆで上がったら、4〜5cmに切る。
2.フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけ、さんま缶を加える。
3.ほうれん草を2.に加え、ほぐしながら炒め合わせる。ほうれん草はゆでてあるので油が回ったら、すぐに七味唐辛子をふり、全体に回しあえれば出来上がり。


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31 1月

ちょい足し小鉢 #7 ほうれん草とベーコンのキッシュ

img80937ほうれん草とベーコン、この組み合わせはメジャーなようです。ほうれん草をゆで、あとは冷蔵庫にある材料で手軽に出来上がります。

材料
  • ほうれん草     2本
  • ベーコン      2枚
A
  • たまご 1個
  • 牛乳 30ml
  • ピザ用チーズ   15g
  • マヨネーズ   小さじ1
  • 塩・こしょう    少々


1.ほうれん草をゆで、4〜5cmに切る。
2.ベーコンは7〜8mmに切る。
3.Aの材料をよく混ぜあわせ、ほうれん草とベーコンを加える。
4.耐熱容器(画像;ココット)に3を入れ、オーブンで20分焼く。


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