2018年03月15日

KEIKOのかんたんクッキング「コンビニのサラダチキンがお家で出来ちゃう!」

KEIKOのかんたんクッキングロゴ
こんにちは!KEIKOです。
今回紹介するのは、「サラダチキン」です。
あのコンビニで売っているサラダチキンを再現してみました!

サラダチキン1

ーーー材料【4人分】ーーー

☆鶏むね肉      300g
★水         30ml
★砂糖         3g
★塩          3g
★重層         3g
☆マジックソルト    適量
 (なくてもOK!)

ーーー作り方ーーー

1.
鶏むね肉を観音開きにして、両面にまんべんなくフォークで穴を開ける
サラダチキン3


2.
耐熱100℃以上の袋に鶏むね肉と★を入れて袋の上から1分揉みこむ。
サラダチキン2

3.
冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。(冷凍保存する場合はこのまま冷凍庫に入れてOKです。)

4.
寝かせた鶏むね肉を袋ごと茹でます。
電子レンジでチンでもOK!

5.
切って火が通っているか確かめましょう。
最後にマジックソルトをかけて盛り付けたら完成。
サラダチキン4


たんぱく質をたくさんとりたいという家族の要望に応えるために、
作ってみたら私のダイエットにも効果的な一品が出来ました!
重層をいれるとパサパサ感がなくなってしっとりジューシーになるので、
下ごしらえした鶏むね肉はから揚げ用にも、パンにはさんでも美味しくいただけます。
ぜひ試してみてください