1: 2015/06/10(水) 17:00:21.384 ID:a4mLco3P0.net
豆が膨らんでるのを見るのも楽しいし
no title


琥珀玉がコロコロ浮いてるのを見るのも楽しい
no title

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1433923221/

2: 2015/06/10(水) 17:01:32.656 ID:GwoJbJT10.net
琥珀玉ってなんじゃらほい

3: 2015/06/10(水) 17:02:29.424 ID:a4mLco3P0.net
>>2
良い状態でコーヒーを抽出できてる時に水面に浮かぶ水玉のことだよ

4: 2015/06/10(水) 17:03:31.545 ID:D4rQJ9YId.net
まあわかる
でもたくさん買うからだんだん膨らまなくっていっていらつく

6: 2015/06/10(水) 17:04:36.611 ID:a4mLco3P0.net
>>4
豆で買って挽いたほうが良いよ
冷凍庫に入れておけば良い状態をキープできる

9: 2015/06/10(水) 17:18:07.307 ID:FHAR5Y610.net
>>6
豆のまま冷凍して、凍ったままゴリゴリすればいいの?

10: 2015/06/10(水) 17:19:10.874 ID:a4mLco3P0.net
>>9
乾燥してるから濡らさなければ凍らないよ

11: 2015/06/10(水) 17:20:53.073 ID:FHAR5Y610.net
>>10
そうなんだ!
じゃあ冷凍庫から出してすぐゴリゴリしていいんだね?
やっぱジップロックとかに入れて湿気対策はした方がよいよね

13: 2015/06/10(水) 17:22:13.492 ID:a4mLco3P0.net
>>11
湿気というよりコーヒー豆からガスが出ないように密封したほうが良いね

16: 2015/06/10(水) 17:25:19.024 ID:FHAR5Y610.net
>>13
良いこと聞いたわー!
じゃあ密封した豆を冷凍庫から出したらすぐゴリゴリしていいんだね?
もしかして小分けにして保存した方がガスとかの影響も少ないのかね?

18: 2015/06/10(水) 17:28:40.151 ID:a4mLco3P0.net
>>16
出してすぐ挽いて大丈夫だよ

12: 2015/06/10(水) 17:21:17.922 ID:H8MThaqQ0.net
1回何グラム使う?
14って言われたからそうしてるが消費ペース半端ない

15: 2015/06/10(水) 17:24:30.111 ID:a4mLco3P0.net
>>12
一杯分だと8~10gだよ
粉の状態でコーヒーメジャー一杯分

14: 2015/06/10(水) 17:23:29.586 ID:fR2WF5r20.net
琥珀玉できるような珈琲家で入れてみたいな

17: 2015/06/10(水) 17:26:28.773 ID:hedp1mjy0.net
水玉っていい状態の時に出るのか
自分で入れてる時に出てたからうまく入れられてたのわかって嬉しいわ

21: 2015/06/10(水) 17:39:51.341 ID:zNuNQnb90.net
豆挽いてる時の香りでほわわーんってなる

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