1: 2016/01/22(金) 05:10:45.803 ID:9X98oFbap.net
味付けではないよな

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1453407045/

4: 2016/01/22(金) 05:11:39.819 ID:oF3LeMwV0.net
聞いた話だと二つの意味がある

5: 2016/01/22(金) 05:11:45.260 ID:9X98oFbap.net
味付けなんか???

6: 2016/01/22(金) 05:11:51.422 ID:KSs5Hosw0.net
味付けですよ

7: 2016/01/22(金) 05:12:13.965 ID:oF3LeMwV0.net
味付け入れたら3つか

9: 2016/01/22(金) 05:13:10.098 ID:t9rFPmig0.net
パスタに軽く下味

14: 2016/01/22(金) 05:14:08.457 ID:UsvYvgVr0.net
パスタは海の生き物だからね
できるだけ海水に近い水で茹でたほうはいい

21: 2016/01/22(金) 05:25:31.297 ID:oyU79j/+0.net
>>14
すごい納得したわ

15: 2016/01/22(金) 05:14:09.971 ID:0JfRSYBTa.net
沸点

16: 2016/01/22(金) 05:14:53.378 ID:dJV2hBGZ0.net
味付け それだけ
他の理由は後付け

17: 2016/01/22(金) 05:15:38.468 ID:9X98oFbap.net
だれうま

19: 2016/01/22(金) 05:21:16.220 ID:soiCsO6S0.net
沸点の上昇

20: 2016/01/22(金) 05:23:17.586 ID:/HEDhCq1r.net
沸点上げるのと下味、俺の作るカルボナーラは塩加減が絶妙だぜ?

22: 2016/01/22(金) 05:27:13.331 ID:uXm65+4v0.net
塩で清めてからゆでる

24: 2016/01/22(金) 05:29:18.085 ID:drl1vYiR0.net
下味つけるためだが?

25: 2016/01/22(金) 05:31:13.741 ID:SmQn/ODU0.net
浸透圧だろ?

26: 2016/01/22(金) 05:32:46.982 ID:9f+1WtXta.net
浸透圧だ沸点だってゆで上げたあと水にさらして塩抜きでもするの?

28: 2016/01/22(金) 05:39:45.549 ID:xMBW+UGa0.net
>>26
味付けで調整するよ塩分が足りない時湯で湯を足したりもする

27: 2016/01/22(金) 05:39:41.973 ID:oF3LeMwV0.net
ここまで麺同士がくっつきにくくなるが無い

30: 2016/01/22(金) 05:49:29.477 ID:j3gGuH5T0.net
>>27
それはサラダ油も少し入れた場合

31: 2016/01/22(金) 05:54:30.704 ID:t7a+Q7adM.net
>>30
それは吹きこぼれ防止

32: 2016/01/22(金) 05:55:17.051 ID:j3gGuH5T0.net
>>31
吹きこぼれなんて水足すだけだろ

33: 2016/01/22(金) 05:56:38.729 ID:oF3LeMwV0.net
>>32
熱湯の温度下がって麺固くなる

35: 2016/01/22(金) 05:58:47.463 ID:j3gGuH5T0.net
>>33
そんな足さねーよw

34: 2016/01/22(金) 05:56:42.119 ID:1l42ex4td.net
パスタ保存する時は麺がくっつかないようにサラダ油使うよな
茹でる時ぶっこむやついんの?鍋に油ついてめんどくさいじゃん

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