1: 2016/02/11(木) 06:56:37.629 ID:4UM5zb5o0.net
家で再現無理かな
さばとかめんつゆ変えればうまくいかないか

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1455141397/

2: 2016/02/11(木) 06:57:33.945 ID:+mU1CHOSd.net
さばは使わないだろ

3: 2016/02/11(木) 06:57:55.908 ID:7rMJbP/+d.net
蕎麦打ち覚えないと

4: 2016/02/11(木) 06:58:34.422 ID:FeRoz8rrM.net
さばはこだわったほうがいい

5: 2016/02/11(木) 06:58:49.260 ID:4UM5zb5o0.net
さばじゃねーよwwwwww

6: 2016/02/11(木) 06:59:04.878 ID:4UM5zb5o0.net
おすすめのそばとかつゆないか?

11: 2016/02/11(木) 06:59:56.075 ID:5jwZZ6Ska.net
>>6
自家製

14: 2016/02/11(木) 07:02:35.149 ID:7rMJbP/+d.net
>>6
水で薄めるタイプの麺汁は止めた方が良いな

10: 2016/02/11(木) 06:59:45.112 ID:IsPRU/eu0.net
店で食ってると思い込めばそんな気がするんじゃね

12: 2016/02/11(木) 07:00:59.743 ID:UTKhT1TD0.net
高くてまずいハズレの店に行くよりコンビニか乾麺とつゆ買って自分でやった方がうまい

15: 2016/02/11(木) 07:02:56.136 ID:iHLRdxOv0.net
高い生そばとかそばつゆ買って家でやっても
その辺の適当な蕎麦屋より美味しくない

16: 2016/02/11(木) 07:03:32.580 ID:4UM5zb5o0.net
薄める奴はやっぱだめか
どういうの買えばいいんだ

17: 2016/02/11(木) 07:04:23.807 ID:7rMJbP/+d.net
乾麺は、成分表に小麦粉が一番最初に書かれてるのは止めた方が良いな

20: 2016/02/11(木) 07:05:52.597 ID:4UM5zb5o0.net
>>17
なるほど

19: 2016/02/11(木) 07:05:25.367 ID:4UM5zb5o0.net
~割そばだったら高い方がいいんだっけ

21: 2016/02/11(木) 07:06:24.379 ID:4UM5zb5o0.net
ふつうに乾麺より生の方がうまいよな?

26: 2016/02/11(木) 07:09:16.407 ID:T551Ug02K.net
>>21
でも本当にうまい蕎麦屋には勝てんがな?ラームンは乾きももうまい

22: 2016/02/11(木) 07:07:36.230 ID:qzglPJRe0.net
蕎麦しめる水から拘らないと無理

25: 2016/02/11(木) 07:08:01.218 ID:FeRoz8rrM.net
たまにラーメンかよってくらいのモチモチ多加水麺の蕎麦屋あるよな

30: 2016/02/11(木) 07:13:16.992 ID:HRVUVVKL0.net
ストレートの蕎麦専用つゆなら美味しいのかな

33: 2016/02/11(木) 07:18:06.144 ID:T551Ug02K.net
>>30
んーソバはサクッと作ってもらうのがいいんだよ
かの昔お寺でおっしょうさん今ズズズと音がしましたが大丈夫ですか?
ってな具合に腹をすかせた小坊主が蕎麦を一杯どうだ?と言われたしなむように

34: 2016/02/11(木) 07:18:25.589 ID:MQtUYDck0.net
シチュエーションが味に与える影響は大きい
ちょっといい店で食べる2000円の蕎麦より駅で食べる500円の立ち食い蕎麦の方が美味いとさえ思うこともある

39: 2016/02/11(木) 07:36:13.517 ID:qq4SLzOX0.net
晩飯を冷やしとろろそばにしようとしてた俺にはタイムリーなスレ

40: 2016/02/11(木) 07:39:04.524 ID:F24KbE17d.net
>>39
今から晩飯考えるとかはえーな
冷やしはこの季節寒くないか?

41: 2016/02/11(木) 07:43:30.405 ID:qq4SLzOX0.net
>>40
冷やしとろろそばだったら毎年食えるっていうか熱いの苦手なんだわ
昼はラーメン食べます

42: 2016/02/11(木) 07:47:40.846 ID:F24KbE17d.net
>>41
まさかラーメンも冷やさないよね?
冷やし中華の季節には早い

44: 2016/02/11(木) 07:58:02.199 ID:qq4SLzOX0.net
>>42
いやラーメンは熱いの食べるよ
でも冷やしも好きだし余裕でいける

43: 2016/02/11(木) 07:51:13.105 ID:phHz56sLK.net
環境だよ
家で作って外で食え

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